中國消費者報報道（記者王文郁）今年以來，遼寧省沈陽市蘇家屯區(qū)市場監(jiān)管部門緊盯食品安全監(jiān)管的重點難點問題，將日常食品安全監(jiān)管與節(jié)假日、大型活動等重要時段食品安全監(jiān)管相結合，主動作為、全力推進，穩(wěn)步提升食品安全治理能力和食品安全監(jiān)管水平。

積極應對“大考”

9月末，第十三屆遼寧國際農(nóng)業(yè)博覽會暨第二十三屆沈陽國際農(nóng)業(yè)博覽會在位于蘇家屯區(qū)的沈陽國際會展中心閉幕。據(jù)統(tǒng)計，本屆博覽會有國內(nèi)外1386家企業(yè)參展，進場觀眾約13.6萬人次。沈陽國際會展中心是沈陽乃至東北地區(qū)與國際進行合作交流的重要窗口，這里舉辦的每一次大型活動，都是對蘇家屯區(qū)市場監(jiān)管部門食品安全保障工作的一次“大考”。蘇家屯區(qū)市場監(jiān)管部門充分發(fā)揮職能作用，提前督導、全程監(jiān)管、高效服務，保障了博覽會的順利進行。

從布展開始，蘇家屯區(qū)市場監(jiān)管部門就入場工作，對場館內(nèi)的展會食品、公共餐飲進行進貨查驗；對進口食品要求參展商出示報關單和出入境檢疫檢驗證明等相關資料，追溯來源；對食品銷售負責人的資質(zhì)進行全面核查，確保消費者到來時安心吃、放心買。

展會期間，每天安排不少于4人駐點保障，每2小時巡查一次，對提供食品試吃的參展攤位加大巡查頻次，為廣大游客營造了安全放心的消費環(huán)境。

市場監(jiān)管工作人員在展會期間加大檢查巡查頻次保障食品安全。資料圖片

保障假日平安

每當節(jié)假日到來，蘇家屯區(qū)市場監(jiān)管部門都會針對不同節(jié)假日的特點，安排執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、生鮮超市等重點場所內(nèi)的食品銷售單位開展專項檢查。

是否存在銷售“三無”食品、過期食品、腐敗變質(zhì)食品等行為，有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等溫度要求的食品是否按標示的條件和溫度進行貯存，直接入口食品的“三防”設施是否齊全，經(jīng)營者是否嚴格落實進貨查驗和索證索票義務……這些都是蘇家屯區(qū)市場監(jiān)管工作人員檢查的重點。此外，執(zhí)法人員督促經(jīng)營主體進一步壓實食品安全主體責任、主動排查隱患，禁止銷售假冒偽劣食品和過期食品等。

節(jié)假日期間，市場監(jiān)管工作人員檢查餐飲單位食品安全隱患。資料圖片

關注群眾需求

每年的中、高考，都牽動著萬千家庭，也考驗著市場監(jiān)管部門。今年中、高考期間，蘇家屯區(qū)市場監(jiān)管部門組織精干力量，對學校食堂及周邊食品經(jīng)營單位進行全面排查和檢查。執(zhí)法人員加大對相關餐飲機構采購肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、蔬菜水果等重點品種的進貨查驗和索證索票檢查，加強對從業(yè)人員的健康管理，隨機抽查加工操作情況，全面消除食品安全隱患，確?？忌嬍嘲踩?。

針對群眾普遍關心的食物浪費問題，蘇家屯區(qū)市場監(jiān)管部門將食品安全監(jiān)督檢查與知識科普相結合，在全區(qū)推廣“合理點餐”“光盤行動”理念，引導群眾養(yǎng)成科學飲食的良好習慣、樹立正確的綠色環(huán)保消費觀念，共建共創(chuàng)用餐新風尚。