中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）為落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，進(jìn)一步提升“一品一碼”信息追溯管理水平，提高食品安全監(jiān)管效能，實(shí)現(xiàn)源頭可溯、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控。近日，福建省古田縣市場(chǎng)監(jiān)管局集中開展“一品一碼”統(tǒng)一行動(dòng)周專項(xiàng)檢查行動(dòng)。截至7月22日，該局共開展“一品一碼”統(tǒng)一行動(dòng)周專項(xiàng)檢查行動(dòng)5次，查處案件37起。

此次檢查重點(diǎn)對(duì)無(wú)錄入量、錄入量少及出現(xiàn)應(yīng)錄未錄較多的食品生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)銷售單位及大中型商超、酒樓等開展突擊檢查。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取生鮮蔬菜、水果、冷凍食品、調(diào)味品、食品原料等，仔細(xì)查看其產(chǎn)品條碼、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期等信息，當(dāng)場(chǎng)登錄福建省“一品一碼”信息追溯管理平臺(tái)查詢、核實(shí)是否錄入被檢產(chǎn)品的追溯信息，有無(wú)存在錯(cuò)誤錄入等情況，并開展針對(duì)性的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

據(jù)悉，為深化“一品一碼”體系建設(shè)，今年以來(lái)，古田縣市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新工作舉措，實(shí)行每月隨機(jī)選定一周集中開展“一品一碼”統(tǒng)一行動(dòng)周專項(xiàng)檢查行動(dòng)，強(qiáng)化股、所、隊(duì)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，以“四不兩直”的方式對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校食堂、大中型商超酒樓以及食品批發(fā)零售者開展突擊檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法履行食品安全信息追溯主體責(zé)任，建立生產(chǎn)、流通、餐飲三環(huán)節(jié)食品安全追溯管理體系，實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量安全全鏈條可追溯。