中國(guó)消費(fèi)者報(bào)沈陽(yáng)訊（記者王文郁）為回應(yīng)市民在“百千萬(wàn)”民意征集調(diào)查活動(dòng)中的關(guān)切，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)動(dòng)員網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)和線上商戶共同探索開(kāi)展“陽(yáng)光廚房”建設(shè)。7月15日，記者從遼寧省沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，目前，首批31家試點(diǎn)外賣(mài)餐飲單位已“打包”接入網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，“陽(yáng)光廚房”首期建設(shè)初見(jiàn)成效。

近兩年，網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣(mài)店在沈陽(yáng)市開(kāi)展的“百千萬(wàn)”民意征集調(diào)查中排在群眾最擔(dān)心的食品消費(fèi)場(chǎng)所第一位。網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣(mài)作為一種新型業(yè)態(tài)，存在一定的食品安全隱患，群眾對(duì)“網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣(mài)食品安全問(wèn)題”關(guān)注度較高，迫切需要進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管。

沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)綜合分析研判，積極回應(yīng)百姓關(guān)切，開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)整治行動(dòng)，開(kāi)啟“聽(tīng)勸體”監(jiān)管模式，積極動(dòng)員網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)和線上商戶共同推進(jìn)“陽(yáng)光廚房”建設(shè)，在餐飲店后廚推廣安裝視頻攝像頭并接入網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，消費(fèi)者可以隨時(shí)查看出餐全過(guò)程，做到加工過(guò)程全透明。另外，外賣(mài)平臺(tái)的醒目位置還貼有“沈陽(yáng)陽(yáng)光廚房”標(biāo)識(shí)，消費(fèi)者可以隨時(shí)查看感興趣的商戶后廚情況，做到全民線上監(jiān)督。

“陽(yáng)光廚房”讓市民了解外賣(mài)制作情況，達(dá)到全民共同監(jiān)督食品安全的目的。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)以“監(jiān)管執(zhí)法+直播”的方式突擊檢查網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)區(qū)域銷量、人氣榜排名靠前、群眾留言點(diǎn)贊較多的外賣(mài)餐飲店，并以系列視頻形式在市場(chǎng)監(jiān)管官方自媒體賬號(hào)持續(xù)發(fā)布。同步發(fā)布視頻的方式，讓市民深入了解了網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)的食品安全情況，提高了消費(fèi)者對(duì)食品安全的認(rèn)知。

沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后將結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)整治，加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣(mài)店的監(jiān)督管理，持續(xù)穩(wěn)步開(kāi)展“陽(yáng)光廚房”建設(shè)，不斷延面擴(kuò)點(diǎn)，打造沈陽(yáng)餐飲環(huán)節(jié)智慧監(jiān)管、多方治理、安心消費(fèi)新模式。