中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）為回應(yīng)市民在“百千萬”民意征集調(diào)查活動中的關(guān)切，遼寧省市場監(jiān)管部門動員網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺和線上商戶共同探索開展“陽光廚房”建設(shè)。7月15日，記者從遼寧省沈陽市市場監(jiān)管局了解到，目前，首批31家試點外賣餐飲單位已“打包”接入網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺，“陽光廚房”首期建設(shè)初見成效。

近兩年，網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣店在沈陽市開展的“百千萬”民意征集調(diào)查中排在群眾最擔心的食品消費場所第一位。網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣作為一種新型業(yè)態(tài)，存在一定的食品安全隱患，群眾對“網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品安全問題”關(guān)注度較高，迫切需要進一步加強監(jiān)管。

沈陽市市場監(jiān)管局經(jīng)綜合分析研判，積極回應(yīng)百姓關(guān)切，開展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項整治行動，開啟“聽勸體”監(jiān)管模式，積極動員網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺和線上商戶共同推進“陽光廚房”建設(shè)，在餐飲店后廚推廣安裝視頻攝像頭并接入網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺，消費者可以隨時查看出餐全過程，做到加工過程全透明。另外，外賣平臺的醒目位置還貼有“沈陽陽光廚房”標識，消費者可以隨時查看感興趣的商戶后廚情況，做到全民線上監(jiān)督。

“陽光廚房”讓市民了解外賣制作情況，達到全民共同監(jiān)督食品安全的目的。市場監(jiān)管部門以“監(jiān)管執(zhí)法+直播”的方式突擊檢查網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺區(qū)域銷量、人氣榜排名靠前、群眾留言點贊較多的外賣餐飲店，并以系列視頻形式在市場監(jiān)管官方自媒體賬號持續(xù)發(fā)布。同步發(fā)布視頻的方式，讓市民深入了解了網(wǎng)絡(luò)外賣的食品安全情況，提高了消費者對食品安全的認知。

沈陽市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，今后將結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲專項整治，加強對網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣店的監(jiān)督管理，持續(xù)穩(wěn)步開展“陽光廚房”建設(shè)，不斷延面擴點，打造沈陽餐飲環(huán)節(jié)智慧監(jiān)管、多方治理、安心消費新模式。