中國消費(fèi)者報(bào)西安訊（記者徐文智）12月14日，陜西省西安市市場(chǎng)監(jiān)管局舉行食品安全社會(huì)監(jiān)督員聘任儀式暨食品安全眼見為“食”系列活動(dòng)，為聘請(qǐng)的30名食品安全社會(huì)監(jiān)督員頒發(fā)了聘書。

食品安全社會(huì)監(jiān)督員聘任儀式現(xiàn)場(chǎng)。資料圖片

此次聘請(qǐng)的社會(huì)監(jiān)督員由人大代表、政協(xié)委員、專家學(xué)者、協(xié)會(huì)會(huì)員、媒體記者、企業(yè)代表等組成。聘任儀式結(jié)束后，受聘社會(huì)監(jiān)督員與監(jiān)管人員一同走進(jìn)陜西科技大學(xué)食堂、西安新北城農(nóng)批市場(chǎng)和華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司，開展“餐飲安全你我同查”“食用農(nóng)產(chǎn)品你點(diǎn)我檢”“檢測(cè)機(jī)構(gòu)開放日”活動(dòng)。在陜西科技大學(xué)食堂，社會(huì)監(jiān)督員“零距離”觀看監(jiān)管人員對(duì)食品從原材料采購貯存到切配加工、烹飪制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒等全環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查過程，聽取了監(jiān)管人員關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查情況的介紹，對(duì)餐飲安全監(jiān)管有了更直觀了解。在新北城農(nóng)批市場(chǎng)，檢驗(yàn)技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)向各位社會(huì)監(jiān)督員介紹了食品安全監(jiān)督抽檢的檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)方法等，社會(huì)監(jiān)督員隨機(jī)“點(diǎn)”選了居民餐桌上常見的蔬菜、牛奶、肉制品等食品，技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了快速檢測(cè)。在華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司，專業(yè)技術(shù)人員就食品樣品接樣、留樣、檢驗(yàn)、出具檢驗(yàn)報(bào)告等進(jìn)行了介紹，同時(shí)對(duì)設(shè)備功能、儀器使用等進(jìn)行了詳細(xì)講解，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，讓社會(huì)監(jiān)督員親身體驗(yàn)食品質(zhì)量檢驗(yàn)工作。

社會(huì)監(jiān)督員觀摩快速檢測(cè)“點(diǎn)”選食品的過程。資料圖片