中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南昌訊（宗祎欣 記者朱海）4月28日，記者從江西省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，江西省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門采取切實(shí)措施，守護(hù)“五一”假期期間食品經(jīng)營(yíng)安全。

據(jù)了解，該局切實(shí)抓好“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，充分發(fā)揮食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管職能，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)各級(jí)監(jiān)管責(zé)任，促進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”在食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管領(lǐng)域有序落地、盡早見效。

扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全治理提升專項(xiàng)行動(dòng)。強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管，持續(xù)推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，壓緊壓實(shí)校外供餐單位和學(xué)校食堂主體責(zé)任、校（園）長(zhǎng)第一責(zé)任人責(zé)任、主管責(zé)任和屬地監(jiān)管責(zé)任，全面提升校園食品安全水平。

以節(jié)令食品和米面糧油、肉菜、果蔬等大宗消費(fèi)食品為重點(diǎn)品種，加強(qiáng)對(duì)大型食品集中交易市、商超、餐飲服務(wù)單位、連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)、車站碼頭、旅游景區(qū)（點(diǎn)）及周邊等重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

持續(xù)推進(jìn)“打非斷鏈”行動(dòng)。市場(chǎng)監(jiān)管部門積極聯(lián)合農(nóng)業(yè)、公安部門開展打擊非法捕撈專項(xiàng)整治“夜鷹”行動(dòng)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查力度和宣傳引導(dǎo)力度，積極營(yíng)造“市場(chǎng)不賣、餐館不做、群眾不食”禁捕漁獲物的良好消費(fèi)環(huán)境。

抓好制止餐飲浪費(fèi)。嚴(yán)格執(zhí)行《反食品浪費(fèi)法》，認(rèn)真開展制止餐飲浪費(fèi)“隨機(jī)查餐廳”專項(xiàng)行動(dòng)，大力推進(jìn)監(jiān)管與服務(wù)融合共促，推進(jìn)實(shí)施“光盤行動(dòng)”，大力制止餐飲浪費(fèi)行為。

江西省市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，如在節(jié)日期間發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)食品經(jīng)營(yíng)行為，請(qǐng)及時(shí)撥打12315電話投訴舉報(bào)。