中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊（記者徐文智）近年來(lái)，陜西省漢中市堅(jiān)持以食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求為根本遵循，扎實(shí)開(kāi)展食品安全放心工程建設(shè)“十大攻堅(jiān)行動(dòng)”，以點(diǎn)帶面治理“餐桌污染”，“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條覆蓋的食品安全監(jiān)管體制機(jī)制不斷健全完善。

開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和標(biāo)準(zhǔn)制定專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。完成對(duì)22大類(lèi)1218批次食品化學(xué)污染物、微生物項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，暴露食品報(bào)告率達(dá)100%，報(bào)告準(zhǔn)確性逐年提高。制定頒布《特色小吃 漢中面皮》《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 蕨根粉制品》等15個(gè)地方特色食品市級(jí)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。

開(kāi)展農(nóng)獸藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動(dòng)。深入推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”行動(dòng)，查處農(nóng)獸藥、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全案件10起。510家種養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)具食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證，主要農(nóng)作物病蟲(chóng)害綠色防控覆蓋率達(dá)到45%。

開(kāi)展國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)。加大對(duì)全市1769家嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)排查力度，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

開(kāi)展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，全覆蓋實(shí)行學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度。加快學(xué)校食堂基礎(chǔ)建設(shè)，大力改善學(xué)生用餐環(huán)境，校園食堂 “明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100%，75.7%的校園食堂、100%的集體用餐配送單位實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”。

開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動(dòng)。嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品、過(guò)期食品、“三無(wú)產(chǎn)品”、山寨食品等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，查處農(nóng)村假冒偽劣食品行政處罰案件136件，收繳農(nóng)村假冒偽劣食品472.3公斤，罰沒(méi)金額46.7萬(wàn)元，移送公安機(jī)關(guān)案件1件。啟動(dòng)“農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范化建設(shè)示范店”建設(shè)試點(diǎn)工作，目前全市已建成362家示范店。

開(kāi)展餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。各級(jí)財(cái)政先后投入2000余萬(wàn)元獎(jiǎng)補(bǔ)資金，引導(dǎo)和撬動(dòng)全市7548戶(hù)小餐飲、小作坊累計(jì)投入3000余萬(wàn)元實(shí)施“后廚革命”，完成標(biāo)準(zhǔn)化改造提升。先制定并持續(xù)推廣《公筷公勺分餐規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)、網(wǎng)絡(luò)訂餐配送“食安封簽”、無(wú)接觸配送制度。探索開(kāi)展餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理，建成日處理50噸的餐廚垃圾處理項(xiàng)目。

開(kāi)展保健食品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)清理行動(dòng)。辦理保健食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)說(shuō)明書(shū)違法、虛假宣傳等案件6起，涉案金額6.52萬(wàn)，沒(méi)收違法所得4.7萬(wàn)元。成功摧毀一個(gè)覆蓋全國(guó)18個(gè)省（直轄市、自治區(qū)）的有毒有害保健食品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，涉案金額1200余萬(wàn)元。開(kāi)展保健食品 “三無(wú)”（無(wú)傳銷(xiāo)、無(wú)虛假夸大宣傳、無(wú)欺詐消費(fèi)）社區(qū)（村）創(chuàng)建，創(chuàng)建保健品“三無(wú)”社區(qū)（村）50個(gè)。

開(kāi)展“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動(dòng)。全面落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全管控。認(rèn)真組織實(shí)施省市縣糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)三級(jí)計(jì)劃任務(wù)，糧食監(jiān)管系統(tǒng)每年聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)各縣區(qū)新收獲糧食開(kāi)展品質(zhì)測(cè)報(bào)。大力實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動(dòng)，成功申報(bào)“優(yōu)質(zhì)糧食訂單”獎(jiǎng)補(bǔ)項(xiàng)目14個(gè)，完成優(yōu)質(zhì)糧食工程建設(shè)項(xiàng)目 19個(gè)。

開(kāi)展進(jìn)口食品“國(guó)門(mén)守護(hù)”行動(dòng)。強(qiáng)化海關(guān)、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)協(xié)作，暢通信息渠道，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管協(xié)同聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)防輸入型食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

開(kāi)展“雙安雙創(chuàng)”示范創(chuàng)建行動(dòng)。以全域全面開(kāi)展第四批國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建為抓手，持續(xù)補(bǔ)短板強(qiáng)弱項(xiàng)，提升食品安全治理能力和治理水平。2022年6月，城固縣獲批進(jìn)入首批省級(jí)食品安全示范創(chuàng)建縣名單。

據(jù)了解，漢中市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)總體合格率由2018年的98.2%提升至目前的99.61%，食品安全評(píng)價(jià)性抽檢合格率由2018年的95.69% 提升至目前的98.66%，重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到控制，群眾食品安全滿(mǎn)意度、獲得感不斷攀升。2020年、2021年漢中市連續(xù)兩年在食品安全評(píng)議考核中被陜西省評(píng)為A級(jí)等次。