中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊（記者鄭鐵峰）隨著暑期的到來，浙江省溫州市洞頭區(qū)景區(qū)、漁家樂餐飲等客流快速回升，迎來消費(fèi)高峰。為打造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，近日，洞頭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)一步深化落實(shí)“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，全力守護(hù)游客“舌尖上的安全”。

洞頭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在海鮮經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行檢查。資料圖片

健全機(jī)制，下好執(zhí)法聯(lián)動(dòng)“一盤棋”。聯(lián)動(dòng)綜合執(zhí)法、文旅、公安等部門組建景區(qū)綜合執(zhí)法隊(duì)，建立日常（錯(cuò)時(shí)）聯(lián)合執(zhí)法、案件聯(lián)合查辦、投訴統(tǒng)一處置等綜合監(jiān)管機(jī)制。聚焦東岙漁村、韭菜岙沙灘等游客集聚景點(diǎn)及周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)圍繞從業(yè)人員健康管理、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工操作等深入排查和整治食品安全隱患。同時(shí)，對(duì)標(biāo)漁家樂餐飲服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)體系，以“規(guī)范服務(wù)、明碼標(biāo)價(jià)、文明用餐”為目標(biāo)，進(jìn)一步提升漁家樂餐飲標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)水平。截至目前，已開展聯(lián)合執(zhí)法15次，出動(dòng)執(zhí)法人員 165人次，檢查各類經(jīng)營(yíng)單位315家次，立案查處5起，處置消費(fèi)投訴35起。

緊盯重點(diǎn)，織密風(fēng)險(xiǎn)防控“一張網(wǎng)”。緊盯游客消費(fèi)量大的各類海鮮、本地特色小吃、熟肉制品等熱銷食品，以抽檢監(jiān)測(cè)為食品風(fēng)險(xiǎn)排查的重要抓手，以重金屬、食品添加劑等檢驗(yàn)項(xiàng)目為重點(diǎn)指標(biāo)，開展專項(xiàng)抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。截至目前，累計(jì)抽檢經(jīng)營(yíng)主體119家，抽檢食品354批次。全力護(hù)航大型旅游活動(dòng)，堅(jiān)持提前介入，靠前處置，安排業(yè)務(wù)骨干和檢驗(yàn)檢測(cè)專業(yè)技術(shù)人員全程入駐，開展全環(huán)節(jié)安全監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)抽樣檢測(cè)，有力保障了東岙音樂節(jié)、“韭菜岙”沙灘節(jié)等多場(chǎng)大型旅游活動(dòng)。

宣傳示范，繪制放心餐飲“一張圖”。實(shí)施約談會(huì)、培訓(xùn)會(huì)、宣傳會(huì)“三會(huì)”制度和“紅黑榜十二積分”機(jī)制，強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任落實(shí)，倒逼經(jīng)營(yíng)自律成效明顯。截至目前，共組織開展宣傳培訓(xùn)會(huì)10場(chǎng)次，培訓(xùn)人員300余人次，發(fā)布紅黑榜5期， 曝光黑榜單位25家。突出放心示范引領(lǐng)，打造放心餐飲示范街區(qū)4條，精心培育景區(qū)及周邊放心消費(fèi)示范單位，發(fā)布放心美食電子地圖，向游客推介和宣傳放心漁家樂餐飲單位38家，“黃魚宴”“百島十二鮮”特色美食餐飲138道和60余種特色美食小吃，讓游客掃碼即可查詢、一鍵導(dǎo)航直達(dá)。