中國消費(fèi)者報西安訊（記者徐文智）3月25日，由十四運(yùn)會和殘?zhí)貖W會組委會主辦，十四運(yùn)延安市執(zhí)委會辦公室、延安市市場監(jiān)管局、安塞區(qū)人民政府承辦的十四運(yùn)會和殘?zhí)貖W會暨延安市2021年Ⅲ級食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練在陜西省延安市安塞區(qū)成功舉辦。

此次演練模擬十四運(yùn)會和殘?zhí)貖W會舉辦期間，在比賽場館觀看比賽的20余名球迷出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等身體不適癥狀，疑似食物中毒。隨著事態(tài)發(fā)展，身體不適人數(shù)陸續(xù)增加到78人。依照《十四運(yùn)會和殘?zhí)貖W會食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，在延安市執(zhí)委會的協(xié)調(diào)指揮下，區(qū)市兩級政府先后啟動Ⅳ級和Ⅲ級應(yīng)急響應(yīng)，實(shí)施應(yīng)急救援的全過程。

演練共設(shè)置事件報告、Ⅳ級響應(yīng)、Ⅲ級響應(yīng)、響應(yīng)結(jié)束等4個演練科目，通過現(xiàn)實(shí)場景和畫面字幕、畫外音相結(jié)合等方式，對突發(fā)食品安全事件的信息報告、前期處置、醫(yī)學(xué)救援、危害控制、流行病學(xué)調(diào)查和衛(wèi)生學(xué)處理、事件調(diào)查與處置、應(yīng)急檢驗(yàn)檢測、維護(hù)穩(wěn)定、新聞發(fā)布等多個環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面展示，處置快速有力有效，事態(tài)得到有效控制。

食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練現(xiàn)場。

國家藥監(jiān)局高級研修班張秋教授現(xiàn)場點(diǎn)評時指出，此次演練以大型體育賽事中肉類食品安全保障為背景，情景設(shè)置合理，結(jié)構(gòu)完整、要素齊全；演練指揮得當(dāng)、組織有序、反應(yīng)快速，展示了多部門聯(lián)動機(jī)制的科學(xué)性與應(yīng)急處置的專業(yè)性，達(dá)到了檢驗(yàn)預(yù)案、鍛煉隊伍、磨合機(jī)制的目的。

市場監(jiān)管人員模擬對食品進(jìn)行檢測。

陜西省各市十四運(yùn)執(zhí)委會食品安全保障部負(fù)責(zé)人、各競委會食品安全主管、十四運(yùn)延安市執(zhí)委會各部負(fù)責(zé)人、各縣區(qū)食安辦主任、安塞區(qū)食安委各成員單位負(fù)責(zé)人、媒體代表、行業(yè)代表、志愿者代表、群眾代表共350余人參加了演練。