中國消費者報福州訊(記者張文章)11月6日，福州市委文明辦、福州市商務局、福州市市場監(jiān)管局聯(lián)合主辦了首屆“福州市全民光盤節(jié)暨文明餐桌踐行周”線下宣傳活動啟動儀式。

據(jù)了解，11月6日的數(shù)字形態(tài)特點(即：“11”形似公筷，“0”象征光盤，“6”形似公勺)，具有較強的宣傳推廣和形象設計價值，容易在百姓中建立牢固的印象和口碑，因此選擇11月6日精心創(chuàng)設“1106全民光盤節(jié)”，以固化節(jié)日的形式呼吁全民參與光盤，全面養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲的良好習慣。同時，光盤節(jié)期間適逢雙11消費熱潮，可以借力發(fā)動更多的商家參與光盤節(jié)活動，在商業(yè)活動中植入“厲行節(jié)約·反對浪費”的文明理念，倡導理性消費不浪費。

啟動儀式現(xiàn)場開啟了“全民光盤節(jié)暨文明餐桌踐行周”系列巡回第一站的接力；正式啟動文明餐廳、文明食堂評選活動；舉行福州市“光盤行動勸導隊”亮相儀式并授牌；邀請福建協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科權(quán)威專家進行健康飲食知識科普問答；邀請現(xiàn)場小朋友利用可降解材質(zhì)進行光盤墻創(chuàng)意繪畫；邀請現(xiàn)場觀眾參與“文明用餐·理性消費”有獎問答等豐富多彩的活動，受到了一致好評。

記者了解到，在全民光盤節(jié)暨文明餐桌踐行周期間，主辦單位精心設置了其他多項福州市民可直接參與的活動。組建“福州光盤聯(lián)盟”，線上利用“餓了么”外賣平臺設置“文明餐桌·光盤聯(lián)盟”專屬頁面，召集萬家餐飲店加入光盤聯(lián)盟。主打“節(jié)約、健康、美味”特色，組織聯(lián)盟商家模仿茉莉花形態(tài)推出福州特色“小份菜”套餐——“茉莉餐”(一主食三小份招牌菜)，味多量適宜。福州微文明微信公眾號設計推出“光盤”打卡行動，參與者用餐后可以使用手機拍照打卡，通過AI智能識別是否光盤，符合者贈送光盤聯(lián)盟商家五折優(yōu)惠券，讓更多的市民共同感受光盤節(jié)氛圍，樹立節(jié)約、文明、健康的用餐自覺。

據(jù)悉，為持續(xù)深化文明餐桌行動，倡導文明用餐、節(jié)儉用餐，形成反對浪費、綠色環(huán)保生活新風尚。福州市制定《“制止餐飲浪費培養(yǎng)節(jié)約習慣”工作實施方案》，在全國率先制定市級餐飲行業(yè)的《“厲行節(jié)約、反對浪費”文明餐桌工作指引(試行)》，詳細制定了宴請酒席、自助餐飲、外賣行業(yè)等規(guī)范，并將該指引的要求形成文明經(jīng)營承諾書，已發(fā)動1.2萬多家餐飲店簽訂承諾并加入“福州光盤聯(lián)盟”，倡導餐飲單位提升文明服務水平。