中國消費者報南寧訊（記者顧艷偉）“校長你好！我是學校校醫(yī)，向你報告一個緊急情況：今天下午2點左右我校多個班級學生陸續(xù)出現(xiàn)有不同程度的腹痛、腹瀉、嘔吐……”為提高應對突發(fā)食品安全事故的應急處置能力，確保食品安全突發(fā)事故一經(jīng)發(fā)生能夠及時、有效處置，4月3日，廣西壯族自治區(qū)百色市在隆林各族自治縣民族高中體育館舉行2024年食品安全事故（Ⅳ級）應急演練。

市場監(jiān)管執(zhí)法人員在搜集食物樣品。李秀香/攝

這次演練模擬一起發(fā)生在隆林各族自治縣某中學涉及60名學生的食品安全突發(fā)事故，隆林各族自治縣人民政府接報后立即啟動Ⅳ級應急響應，開展信息報告、先期處置、事態(tài)擴大及響應升級、決策指揮、輿情處置、新聞發(fā)布、后期處置等應急處置工作，病人得到及時治療，致病源頭得到有效控制后，應急響應終止。

“原來幾個學生的不舒服癥狀會需要那么多部門協(xié)同處置?！眳⒓蝇F(xiàn)場觀摩的隆林各族自治縣高級中學校長左吉軍說，“這次演練讓我認清楚了自己的職責，也對校園食品安全突發(fā)事件的應急處置工作有了具體的全過程的了解?！?/p>

通過本次跨部門、全流程、全要素的交互式演練，全面提升了百色市各單位應對食品安全突發(fā)事件的能力，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全。

“在下一步工作中，我們將切實深化對校園食品安全管理的指導和培訓，持續(xù)加大監(jiān)管力度，聚焦校園食品安全突出問題，采取有效措施，打基礎、補短板、強弱項、促提升，消除校園食品安全風險隱患，保障在校師生飲食安全。”百色市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長、市食安辦常務副主任黃文鋒說。