中國消費(fèi)者報(bào)南寧訊（記者顧艷偉）7月19日，廣西壯族自治區(qū)桂林市在全州縣舉辦2023年桂林市食品安全事故應(yīng)急演練，模擬某旅行團(tuán)就餐后出現(xiàn)身感不適，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛等癥狀，隨著發(fā)病人數(shù)的不斷增加，桂林市按照食品安全應(yīng)急響應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，分別啟動(dòng)食品安全Ⅳ級(jí)、Ⅲ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，全力開展應(yīng)急救治、組織現(xiàn)場調(diào)查、鎖定相關(guān)證據(jù)、處置風(fēng)險(xiǎn)隱患、控制危害發(fā)展、調(diào)查事發(fā)原因、加強(qiáng)輿情監(jiān)測、發(fā)布事件新聞、啟動(dòng)責(zé)任追究、嚴(yán)肅查處責(zé)任單位和責(zé)任人員。

本次演練采取實(shí)景指揮調(diào)度、信息化平臺(tái)支撐相結(jié)合的方式進(jìn)行，全流程、全要素、全場景模擬事故應(yīng)急處置體系。按照應(yīng)急響應(yīng)啟動(dòng)、輿情監(jiān)測、新聞發(fā)布、響應(yīng)終止等9個(gè)部分組織實(shí)施，完整展示了食品安全事故應(yīng)急處置全過程，達(dá)到了檢驗(yàn)預(yù)案、磨合機(jī)制、鍛煉隊(duì)伍、提升能力、教育公眾的目的，有效壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任。

“到目前為止，所有病患得到有效救治且逐步恢復(fù)，患者情緒穩(wěn)定，酒店秩序恢復(fù)正常，事態(tài)沒有進(jìn)一步擴(kuò)大的可能，經(jīng)請(qǐng)示市政府同意，決定解除本次三級(jí)食品安全事件應(yīng)急響應(yīng)?！惫鹆质惺嘲厕k主任宣布演練圓滿結(jié)束。

“這次演練真實(shí)模擬食品安全事故發(fā)生后各相關(guān)部門和人員及時(shí)通報(bào)、快速響應(yīng)、全面調(diào)查、科學(xué)處置的全過程，為處置類似事件起到‘實(shí)戰(zhàn)’示范效果?！比菘h市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)人表示，演練檢驗(yàn)了食品安全應(yīng)急隊(duì)伍的決策指揮、快速處置能力，提升了應(yīng)急處置規(guī)范化、信息化、智慧化水平。

桂林市委有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，此次演練過程明晰，對(duì)事故的發(fā)生與報(bào)告、輿情控制、新聞發(fā)布等關(guān)鍵環(huán)節(jié)體現(xiàn)到位，程序規(guī)范，科學(xué)合理，展現(xiàn)了應(yīng)急處置的各項(xiàng)要求，提高了應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)和高效處置能力。

“此次演練立足桂林實(shí)際，貼近實(shí)戰(zhàn)，真實(shí)地模擬了食品安全事故發(fā)生的全過程，展現(xiàn)了多部門協(xié)同聯(lián)合作戰(zhàn)能力，完善了食品安全事故應(yīng)急處理體系?！惫鹆质惺袌霰O(jiān)管局應(yīng)急協(xié)調(diào)科負(fù)責(zé)人認(rèn)為，演練鍛煉了隊(duì)伍，進(jìn)一步驗(yàn)證相關(guān)應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、合理性和實(shí)用性，起到應(yīng)急大練兵的作用。

桂林市食品安全辦常務(wù)副主任、桂林市市場監(jiān)管局副局長蔣以宏在總結(jié)講話中說，模擬演練全面檢驗(yàn)了桂林市各級(jí)各部門處置食品安全突發(fā)事件能力，積累了實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。他指出，桂林市將以此次演練為契機(jī)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、補(bǔ)齊短板，不斷積累食品安全突發(fā)事故應(yīng)急處置經(jīng)驗(yàn)，有效提高快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力；要堅(jiān)持人民至上、生命至上，落實(shí)好食品安全黨政同責(zé)，守住食品安全底線，為助力打造世界級(jí)旅游城市貢獻(xiàn)力量。