中國消費者報福州訊（記者張文章）元宵節(jié)將至，為維護節(jié)日期間食品市場經(jīng)營秩序，營造安全放心的消費環(huán)境，連日來，福建省福州市市場監(jiān)管部門組織開展元宵節(jié)期間食品安全檢查行動，嚴防不合格元宵、湯圓流入市場，流向餐桌，保障廣大群眾度過一個歡樂祥和的元宵佳節(jié)。

福州市臺江區(qū)市場監(jiān)管局開展元宵節(jié)食品安全專項檢查行動，此次專項行動針對元宵節(jié)食品消費特點，以節(jié)日熱銷的元宵、湯圓等節(jié)令食品和糕點、散裝食品等為檢查重點，加大對大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、便利店等監(jiān)管力度，主要檢查經(jīng)營者及供貨商是否有主體資質(zhì)，索證索票和進貨查驗制度是否落實到位，冷鏈食品儲存溫度是否符合規(guī)范，食品標簽標識是否完整、是否標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，在售的散裝元宵、湯圓是否符合散裝食品銷售規(guī)定并按規(guī)定冷藏貯存，督促經(jīng)營者認真履行主體責任，嚴把進貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁“三無”食品、過期變質(zhì)食品流入市場。同時，臺江區(qū)市場監(jiān)管局聚焦“網(wǎng)紅餐廳”、連鎖餐廳、大中型餐飲服務(wù)單位持續(xù)加大監(jiān)管力度。截至2月2日，該局共檢查食品經(jīng)營單位44家次、餐飲服務(wù)單位232家次，督促商家立整立改問題17件，進一步消除食品安全風(fēng)險隱患，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。

福州市臺江區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查散裝食品。資料圖片

福州市馬尾區(qū)市場監(jiān)管局在元宵節(jié)期間食品安全檢查中，加大船政文化景區(qū)及兩馬同春鬧元宵燈展景區(qū)周邊餐飲單位檢查，發(fā)現(xiàn)并整改問題2個。同時，加大市場、商超等處元宵、湯圓、糕點及酒類等節(jié)令旺銷食品“一品一碼”索證索票檢查，未發(fā)現(xiàn)“三無”、假冒偽劣等問題食品。檢查過程中，執(zhí)法人員還向生產(chǎn)經(jīng)營者和群眾宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)及政府治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”項目成效，推動廣大群眾參與測評建言獻策，共同打造食品安全共治共享。檢查期間，該局還抽檢肉類、水產(chǎn)品和凍品等各類食品及餐具潔凈度等30批次，合格率100%。

福州市馬尾區(qū)市場局執(zhí)法人員在檢查元宵節(jié)熱銷食品。資料圖片

福州市閩侯縣市場監(jiān)管局以超市、商場、飯店、農(nóng)貿(mào)市場等重點經(jīng)營場所，元宵、湯圓等節(jié)令性食品為重點檢查對象，檢查元宵、湯圓的進貨查驗、索證索票登記、貯存條件、防塵設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，防止不符合食品安全標準或檢測不合格食品流入市場。此次檢查行動共檢查超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位56家次,暫未發(fā)現(xiàn)違法行為。同時突出重點，進行靶向抽檢。該局突出重點區(qū)域、重點品種和重點項目，對糖果、炒貨等節(jié)日暢銷食品開展專項抽檢。此次組織抽檢20批次，合格率100%。檢查過程中，執(zhí)法人員積極向生產(chǎn)經(jīng)營者和群眾宣傳講解《食品安全法》《消費者權(quán)益保護法》等法律法規(guī)，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自覺履行食品安全主體責任，認真落實索證索票、進銷貨臺賬等制度，加大食品安全風(fēng)險隱患自查自糾，牢牢把好食品安全關(guān)口，嚴防食品安全風(fēng)險隱患。