中國消費者報北京訊（記者董芳忠）為確保春節(jié)期間各大商圈市場秩序規(guī)范穩(wěn)定，北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局春節(jié)執(zhí)法不斷檔，秉承“有效監(jiān)管、扎實服務”的工作理念，持續(xù)加大東城區(qū)王府井、前門、崇外、交道口、南鑼鼓巷等各大商圈執(zhí)法檢查力度，保障廣大市民度過一個安全、祥和的兔年春節(jié)。

執(zhí)法人員檢查經營主體所使用的計量器具。董芳忠/攝

緊抓價格監(jiān)管，維護市場秩序穩(wěn)定。根據(jù)節(jié)日消費特點，執(zhí)法人員深入新世界商場、永輝超市、物美商場等各大商超、門店，詳細了解和檢查米面糧油、肉禽蛋奶、蔬菜水果、酒類糖茶等節(jié)日熱銷產品價格，全面加強生活必需品及節(jié)日時令類產品監(jiān)管，確保市場物價穩(wěn)定，質量可靠。同時，嚴厲打擊不按規(guī)定明碼標價、哄抬物價、串通漲價、囤積居奇等損害消費者權益及擾亂市場秩序的違法行為，督促經營者嚴格履行價格承諾，做到誠信經營。

執(zhí)法人員檢查餐飲企業(yè)進貨查驗、消殺記錄是否落實到位。董芳忠/攝

緊抓食安監(jiān)管，保障節(jié)日食品安全。節(jié)日期間餐飲需求旺盛，東城區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)加大春節(jié)期間餐飲企業(yè)檢查力度，做好覆蓋檢查工作。檢查中，執(zhí)法人員要求企業(yè)落實食品安全主體責任，主動落實進貨查驗、原料控制、加工過程控制、餐用具清洗消毒以及食品安全自查等制度，確保后廚清潔衛(wèi)生、食材新鮮無腐敗變質過期、食品，并加強專間專區(qū)風險管控。同時，提示企業(yè)按照《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，強化食品安全主體責任落實，確保后廚清潔衛(wèi)生、食材新鮮無腐敗變質過期、食品生熟分開燒熟煮透，切實保障廣大消費者“舌尖上的安全”。