中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊（記者董芳忠）為確保春節(jié)期間各大商圈市場(chǎng)秩序規(guī)范穩(wěn)定，北京市東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局春節(jié)執(zhí)法不斷檔，秉承“有效監(jiān)管、扎實(shí)服務(wù)”的工作理念，持續(xù)加大東城區(qū)王府井、前門、崇外、交道口、南鑼鼓巷等各大商圈執(zhí)法檢查力度，保障廣大市民度過(guò)一個(gè)安全、祥和的兔年春節(jié)。

執(zhí)法人員檢查經(jīng)營(yíng)主體所使用的計(jì)量器具。董芳忠/攝

緊抓價(jià)格監(jiān)管，維護(hù)市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。根據(jù)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，執(zhí)法人員深入新世界商場(chǎng)、永輝超市、物美商場(chǎng)等各大商超、門店，詳細(xì)了解和檢查米面糧油、肉禽蛋奶、蔬菜水果、酒類糖茶等節(jié)日熱銷產(chǎn)品價(jià)格，全面加強(qiáng)生活必需品及節(jié)日時(shí)令類產(chǎn)品監(jiān)管，確保市場(chǎng)物價(jià)穩(wěn)定，質(zhì)量可靠。同時(shí)，嚴(yán)厲打擊不按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)、哄抬物價(jià)、串通漲價(jià)、囤積居奇等損害消費(fèi)者權(quán)益及擾亂市場(chǎng)秩序的違法行為，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行價(jià)格承諾，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

執(zhí)法人員檢查餐飲企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、消殺記錄是否落實(shí)到位。董芳忠/攝

緊抓食安監(jiān)管，保障節(jié)日食品安全。節(jié)日期間餐飲需求旺盛，東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)加大春節(jié)期間餐飲企業(yè)檢查力度，做好覆蓋檢查工作。檢查中，執(zhí)法人員要求企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，主動(dòng)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、原料控制、加工過(guò)程控制、餐用具清洗消毒以及食品安全自查等制度，確保后廚清潔衛(wèi)生、食材新鮮無(wú)腐敗變質(zhì)過(guò)期、食品，并加強(qiáng)專間專區(qū)風(fēng)險(xiǎn)管控。同時(shí)，提示企業(yè)按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任落實(shí)，確保后廚清潔衛(wèi)生、食材新鮮無(wú)腐敗變質(zhì)過(guò)期、食品生熟分開(kāi)燒熟煮透，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”。