中國消費(fèi)者報長春訊（趙宇 記者李洪濤）8月16日，記者從吉林省大安市市場監(jiān)督管理局獲悉，為強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺食品安全監(jiān)管，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺履行疫情防控主體責(zé)任，切實(shí)保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全，該局召開行政指導(dǎo)約談會，對美團(tuán)、餓了么外賣平臺負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，要求外賣平臺加強(qiáng)疫情防控常態(tài)化下的食品安全管理，依法依規(guī)誠信經(jīng)營。

行政指導(dǎo)約談會現(xiàn)場。張博/攝

接受《中國消費(fèi)者報》記者采訪時，該局局長田萬慶表示，網(wǎng)絡(luò)訂餐與百姓日常生活聯(lián)系緊密，外賣平臺要提高政治站位，提升社會責(zé)任感，加強(qiáng)行業(yè)自律，嚴(yán)格按照監(jiān)管部門要求落實(shí)食品安全和疫情防控主體責(zé)任。在日常監(jiān)管中，嚴(yán)把資質(zhì)審查關(guān)。嚴(yán)格審查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營資質(zhì)，要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者在平臺首頁顯著位置公示證照信息，嚴(yán)禁證照不全、超范圍經(jīng)營等不符合規(guī)定的餐飲服務(wù)提供者上線。其次，嚴(yán)把食品安全關(guān)。積極推進(jìn)“網(wǎng)絡(luò)餐飲+明廚亮灶”工作，對接入市場監(jiān)管部門“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管云平臺”的商戶，要加強(qiáng)監(jiān)督，保持商戶攝像頭暢通，確保實(shí)時公開食品加工制作全過程，配合監(jiān)管部門共同營造安全有序的網(wǎng)絡(luò)餐飲市場環(huán)境。此外，嚴(yán)把疫情防控關(guān)。要強(qiáng)化人員管理，尤其是送餐騎手的健康管理和個人防護(hù)，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，按照要求嚴(yán)格落實(shí)每周兩次核酸檢測、每日體溫監(jiān)測、餐箱消毒等防疫措施，切實(shí)做到安全送餐、健康送餐、文明送餐。

行政指導(dǎo)約談會上，兩家外賣平臺負(fù)責(zé)人表示，將嚴(yán)格按照約談提到的各項要求，進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任，切實(shí)履行網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺主體責(zé)任，落實(shí)防疫措施，強(qiáng)化人員管理，嚴(yán)格資質(zhì)審查，多措并舉保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全。該局將持續(xù)加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)的監(jiān)管力度，凈化網(wǎng)絡(luò)訂餐市場秩序，讓消費(fèi)者吃得放心、安心，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。