中國消費者報福州訊（劉卓琳 記者張文章）為提升進口冷鏈食品疫情防控和應(yīng)急處置能力，11月26日上午，福建省廈門市市場監(jiān)管局聯(lián)合廈門衛(wèi)健、廈門海關(guān)等部門開展了進口冷鏈食品監(jiān)管視頻培訓(xùn)和應(yīng)急演練工作，累計183人參加了視頻培訓(xùn)，52人參加了應(yīng)急演練。

視頻培訓(xùn)。資料圖片

在演練開展前，由廈門市市場監(jiān)管局防控辦解讀疫情防控相關(guān)政策規(guī)定和培訓(xùn)進口冷鏈食品信息追溯及監(jiān)督檢查實務(wù)操作等內(nèi)容，做到政策培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)同推進，進一步提升基層監(jiān)管執(zhí)法人員排查管控涉疫食品的工作執(zhí)行力和精準度。

此次演練，在前期陽性病例處置基礎(chǔ)上，結(jié)合相關(guān)法規(guī)及上級文件規(guī)定，編寫了切合實際的《進口冷鏈食品疫情防控應(yīng)急演練流程（腳本）》，周密組織實施培訓(xùn)演練，將涉疫食品貯存在批發(fā)市場經(jīng)營場所、第三方冷庫并銷往商超及酒店，確保應(yīng)急演練覆蓋多個環(huán)節(jié)。演練過程，采取桌面推演、模擬情景、實操演練等方式，模擬接到衛(wèi)健部門通報后，迅速激活疫情防控應(yīng)急指揮體系，按照應(yīng)急預(yù)案依托食品追溯平臺完成同批次涉疫食品來源及流向追溯、信息通報各相關(guān)單位及逐級報告、涉疫食品經(jīng)營貯存場所及涉疫食品和相關(guān)人員處置等各項工作，做到理論培訓(xùn)和實戰(zhàn)演練相結(jié)合，進一步檢驗培訓(xùn)成效和應(yīng)急預(yù)案，提升快速響應(yīng)和應(yīng)急處置能力。

演練現(xiàn)場。 資料圖片

此次培訓(xùn)演練，參與部門及人員分工明確，籌備充分、組織嚴密、配合密切，各環(huán)節(jié)銜接順暢，演練整體緊張有序，進一步檢驗了部門之間協(xié)調(diào)配合的聯(lián)絡(luò)機制和各級應(yīng)急處置協(xié)同能力，達到了“以練備戰(zhàn)、以練為戰(zhàn)”的效果，為科學(xué)高效應(yīng)對可能發(fā)生的突發(fā)疫情打下了堅實的基礎(chǔ)。