中國消費者報福州訊（記者張文章）10月29日，福建省市場監(jiān)管局發(fā)布2021年第41期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及肉制品、糕點等28大類食品1926批次，包合格1910批次，不合格16批次。

糕點不合格5批次：標稱金麟（福建）食品有限公司2021年8月7日生產(chǎn)的奶皮白面包，菌落總數(shù)不合格，銷售單位為泉州市洛江大潤發(fā)商業(yè)有限公司；標稱龍巖市酸檸檬食品有限公司2021年7月28日生產(chǎn)的脆皮面包、標稱龍巖市酸檸檬食品有限公司2021年7月28日生產(chǎn)的沙拉包，均是標簽不合格；標稱龍巖市新羅區(qū)佳惠食品廠2021年4月7日生產(chǎn)的板栗味餡餅，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為漳平市萬眾景尚生活超市；標稱福建富臣食品有限公司2021年8月5日生產(chǎn)的達人蛋糕芝士味，菌落總數(shù)不合格，銷售單位為福建永輝超市有限公司泉州豐澤浦西萬達廣場店。

食用農(nóng)產(chǎn)品不合格4批次：武夷山市星世紀量販超市銷售的泥鰍（購進日期為2021年8月24日），恩諾沙星不合格；豐澤區(qū)眾購超市銷售的三點蟹（購進日期為2021年8月28日）、泉州市好易多商業(yè)管理有限公司銷售的石蟹（海水蟹）（購進日期為2021年8月27日）、福建冠業(yè)投資發(fā)展有限公司古田萬星店銷售的母正蟹（購進日期為2021年8月20日），均是鎘(以Cd計)不合格。

餐飲食品（含餐飲具）不合格3批次：南平市延平區(qū)花花快餐店的紅燒肉（加工日期為2021年8月13日），亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)不合；福州倉山百如心餐飲有限公司的大碗（消毒日期為2021年9月2日）、福州市倉山區(qū)坎爺火鍋店的大碗（消毒日期為2021年8月14日），均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格。

餅干不合格1批次：標稱福建永得利食品有限公司2021年4月14日生產(chǎn)的香蔥薄脆，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為泉州市來福隆綜合超市有限公司南安溪美分公司。

炒貨食品及堅果制品不合格1批次：標稱晉江華諾食品有限公司2021年1月3日生產(chǎn)的醬香花生，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為福建匯購超市有限公司。

肉制品不合格1批次：標稱龍巖市大晟食品有限公司2021年7月28日生產(chǎn)的香脆鴨掌，標簽不合格。

薯類和膨化食品不合格1批次：標稱合肥徽農(nóng)休閑食品有限公司2021年4月9日生產(chǎn)的米香，經(jīng)初檢和復(fù)檢，水分不合格，銷售單位為福州市馬尾區(qū)萬客便利店。

福建省市場監(jiān)管局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險。