中國(guó)消費(fèi)者報(bào)成都訊（記者劉銘）10月27日，由國(guó)務(wù)院食品安全辦、四川省食品安全委員會(huì)主辦，四川省食品安全辦、成都市食品安全委員會(huì)、瀘州市食品安全委員會(huì)、達(dá)州市食品安全委員會(huì)承辦的2021年重大食品安全事故應(yīng)急演練在四川舉行。

國(guó)務(wù)院食品安全辦、市場(chǎng)監(jiān)管總局高度重視此次演練，張工局長(zhǎng)和唐軍副局長(zhǎng)對(duì)演練提出具體要求，四川省委常委、省政府副省長(zhǎng)、省食品安全委員會(huì)副主任李云澤出席并擔(dān)任演練總指揮，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)、省食品安全辦主任萬(wàn)鵬龍擔(dān)任現(xiàn)場(chǎng)指揮長(zhǎng)，成都市委常委、市政府副市長(zhǎng)、市食品安全委員會(huì)副主任程偉致辭。市場(chǎng)監(jiān)管總局食品協(xié)調(diào)司等司局領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)家食品安全應(yīng)急課題組專家通過(guò)視頻連線遠(yuǎn)程觀摩，四川省、成都市食品安全委員會(huì)成員單位負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)觀摩，全省各市（州）、縣（市、區(qū)）食品安全委員會(huì)及成員單位負(fù)責(zé)人通過(guò)視頻轉(zhuǎn)播實(shí)時(shí)觀摩。

本次演練是國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“食品安全突發(fā)事件及重大事件應(yīng)急演練及應(yīng)急保障決策系統(tǒng)研究”課題的重要成果，模擬省外受污染食品流入四川并在多地引發(fā)食物中毒事故的場(chǎng)景，運(yùn)用視頻展示、現(xiàn)場(chǎng)演示、遠(yuǎn)程轉(zhuǎn)播等方式全過(guò)程、全要素演練事故發(fā)生與事故報(bào)告、先期處置、事故分級(jí)與啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)、級(jí)別調(diào)整與啟動(dòng)三級(jí)響應(yīng)、事故原因調(diào)查和危害控制、輿論引導(dǎo)和信息發(fā)布、應(yīng)急結(jié)束、調(diào)查評(píng)估與善后處置等8個(gè)科目，規(guī)范展示了食品安全重大事故的處置流程。參演的各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管（食品安全辦）、公安、衛(wèi)生健康、宣傳、網(wǎng)信等部門(mén)本色出演，充分顯示了信息化、遠(yuǎn)程化、跨區(qū)域協(xié)同處置突發(fā)事件的水平，省市縣三級(jí)食品安全事故應(yīng)急指揮能力、組織協(xié)調(diào)能力得到有效檢驗(yàn)和提升。

演練結(jié)束后，國(guó)家食品安全應(yīng)急課題組專家進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，認(rèn)為本次演練貼近實(shí)際、注重實(shí)戰(zhàn)，組織指揮周密嚴(yán)謹(jǐn)，參演單位配合默契，流程處置規(guī)范合理，技術(shù)手段運(yùn)用得當(dāng)，內(nèi)容選材亮點(diǎn)突出，起到了檢驗(yàn)預(yù)案、鍛煉隊(duì)伍、完善機(jī)制、科普宣傳的重要作用。