中國消費者報重慶訊（ 羅丹 謝凱 記者劉文新）近日，全國第一家食品安全自檢中心——重慶合川區(qū)龍市農(nóng)產(chǎn)品加工園食品安全綜合自檢中心項目順利完成并投入使用。這是重慶市市場監(jiān)管部門立足崗位職責(zé)，為民辦實事的重大舉措，是合川區(qū)市場監(jiān)管局落實放管服改革、推動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展、創(chuàng)造高品質(zhì)產(chǎn)品的一次有益探索和創(chuàng)新。

據(jù)重慶市合川區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，食品生產(chǎn)加工小作坊及小微企業(yè)因體量較小、資金不足，普遍面臨專業(yè)檢驗人員缺失、專用檢驗設(shè)備缺乏、專項檢驗資金缺少的“三缺困境”，導(dǎo)致部分企業(yè)的出廠檢驗制度形同虛設(shè)，檢驗原始記錄和出廠檢驗報告流于形式，產(chǎn)品未經(jīng)實際檢驗而出廠銷售的情況時有發(fā)生。

自檢中心正式啟動。

 技術(shù)人員正在進(jìn)行產(chǎn)品檢測。

自黨史學(xué)習(xí)教育開展以來，合川區(qū)市場監(jiān)管局深入開展為民辦實事活動，為幫助企業(yè)破解“三缺困境”，消除潛在的食品安全隱患，促進(jìn)企業(yè)健康長遠(yuǎn)發(fā)展，該局主動作為，在充分聽取企業(yè)的意見建議后，爭取到上級市場監(jiān)管部門和當(dāng)?shù)攸h委政府支持，在合川區(qū)龍市鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工園內(nèi)由相關(guān)試點企業(yè)共建食品安全綜合自檢中心。

目前，該自檢中心按照“企業(yè)自主共建、政府服務(wù)指導(dǎo)、協(xié)商規(guī)范運行、科技創(chuàng)新支持、食品安全保證”的原則，建成業(yè)務(wù)用房面積約500平方米，初期投入建設(shè)資金30萬元，按照國家標(biāo)準(zhǔn)實驗室要求建設(shè)，配置了超凈工作臺、索氏抽提裝置等專用檢驗設(shè)備，配備管理員1名、專業(yè)檢驗人員3名，能滿足共建企業(yè)的所有成品出廠檢驗需要。該自檢中心運行后，節(jié)約了企業(yè)營運成本，避免企業(yè)在檢驗設(shè)備和人員上的重復(fù)投入；規(guī)范了企業(yè)檢驗制度，防止質(zhì)量不合格產(chǎn)品流入市場；進(jìn)一步落實了企業(yè)主體責(zé)任，檢驗數(shù)據(jù)定時傳送至轄區(qū)市場監(jiān)督管理所，形成監(jiān)管閉環(huán)。

據(jù)介紹，下一步，該中心將總結(jié)經(jīng)驗，探索在加強事后的出廠檢驗基礎(chǔ)上，將事前的原輔料入廠自檢和事中的生產(chǎn)過程關(guān)鍵點半成品檢測納入檢驗范疇，加強從原料到成品的全鏈條質(zhì)量把控，最大程度降低食品安全風(fēng)險，保障人民群眾“舌尖上的安全”。