中國(guó)消費(fèi)者報(bào)上海訊（記者 劉浩）6月18日上午，“尚儉崇信 守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”2021年上海市食品安全宣傳周活動(dòng)正式啟動(dòng)。記者了解到，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)和上海市食品藥品安全委員會(huì)辦公室共同開(kāi)展“尚儉崇信 守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”食品安全承諾活動(dòng)。該活動(dòng)從6月18日起持續(xù)至7月4日，預(yù)計(jì)將有超過(guò)十萬(wàn)家餐飲（食品零售）商戶(hù)向消費(fèi)者作出承諾。

上海餐飲商戶(hù)積極參與承諾活動(dòng)。

據(jù)介紹，上海市大中小餐飲（包括經(jīng)營(yíng)早點(diǎn)、盒飯等的食品零售）商戶(hù)都可以通過(guò)上海市消保委微信公眾號(hào)內(nèi)向消費(fèi)者作出承諾，主動(dòng)接受消費(fèi)者的監(jiān)督。承諾內(nèi)容涵蓋食品安全、反對(duì)浪費(fèi)和解決客訴等多個(gè)方面，承諾主體也細(xì)化到餐飲品牌的每一家門(mén)店，讓從店長(zhǎng)到員工都能知曉和落實(shí)承諾內(nèi)容，助推上海餐飲服務(wù)的提質(zhì)升級(jí)。

上海餐飲商戶(hù)積極參與承諾活動(dòng)。

“尚儉崇信，守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”食品安全承諾方式：在“上海市消保委”公眾號(hào)內(nèi)輸入“承諾+商戶(hù)名稱(chēng)”。商戶(hù)名稱(chēng)為消費(fèi)者知曉的店招牌匾名稱(chēng)，非商戶(hù)的注冊(cè)名稱(chēng)。如連鎖品牌，需注明是品牌和具體門(mén)店名稱(chēng)。

上海市消保委表示，將通過(guò)微信公眾號(hào)和新聞媒體發(fā)出倡議，號(hào)召上海市餐飲商戶(hù)（食品零售）積極參與承諾活動(dòng)。餓了么、美團(tuán)兩大平臺(tái)也積極響應(yīng)，表示將通過(guò)線上發(fā)送活動(dòng)主題電子單頁(yè)和線下業(yè)務(wù)人員、外賣(mài)小哥到店宣傳等多種方式，發(fā)動(dòng)平臺(tái)餐飲商戶(hù)共同參與，一起“守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”。

附：“尚儉崇信，守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”食品安全承諾倡議書(shū)

為在全社會(huì)樹(shù)立厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，倡導(dǎo)文明、健康的餐飲消費(fèi)觀念，強(qiáng)化餐飲商戶(hù)的食品安全進(jìn)一步提升消費(fèi)信心和助推本市餐飲服務(wù)提質(zhì)升級(jí)，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)倡議本市餐飲（食品零售）商戶(hù)向消費(fèi)者作出“尚儉崇信，守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”食品安全承諾：

自覺(jué)遵守法律法規(guī)規(guī)定，切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù)；建立健全食品管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)格管控食品安全質(zhì)量，厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)；完善售后服務(wù)，妥善處理消費(fèi)者投訴和糾紛，共同營(yíng)造放心的食品消費(fèi)環(huán)境。  

                                     上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)

                                          2021年6月18日