中國消費者報哈爾濱訊(紀祥勇 記者劉傳江)為積極應對和化解食品安全風險挑戰(zhàn)，打好防范和抵御食品安全風險主動戰(zhàn)，不斷提升食品安全突發(fā)事件應急處置能力，11月10日，黑龍江省食安辦、省市場監(jiān)管局與牡丹江市委市政府主辦，牡丹江市食安辦、牡丹江市市場監(jiān)管局和寧安市政府承辦的2020年黑龍江省食品安全突發(fā)事件(Ⅲ級)應急示范演練在牡丹江大劇院舉行。

現(xiàn)場演練。

現(xiàn)場演練模擬事故背景為寧安市鏡泊湖旅游景區(qū)游客食用面制品發(fā)生“脫氧雪腐鐮刀菌烯醇”(嘔吐毒素)中毒事件，各級各相關(guān)部門按照應急預案流程，分別演練了事件報告與先期處置、應急響應與響應升級、聯(lián)合調(diào)查與風險研判、輿情監(jiān)測與輿論引導、應急檢驗與處置、響應終止與后期處置等6個科目，全景式展示了指揮得力、響應迅速、處置合理的應急流程。此次演練重點圍繞《黑龍江省食品安全事故應急預案》，突出Ⅳ級和Ⅲ級食品安全突發(fā)事件應急處置程序和響應機制，檢驗了應急預案的科學合理性以及各相關(guān)部門協(xié)同應對突發(fā)事件的能力水平，具有很強的示范性和重要的指導意義。

黑龍江省市場監(jiān)管局副局長韓巖在點評講話中表示，此次演練具有4個特點：領(lǐng)導重視，準備充分;選題準確，設(shè)計科學;流程規(guī)范，處置得當;注重實戰(zhàn)，組織有序。演練貼近監(jiān)管工作實際，演練內(nèi)容針對性和實用性較強，演練過程環(huán)環(huán)相扣、銜接順暢，實現(xiàn)了預案文本和實際運作的高度統(tǒng)一，達到了熟悉預案、規(guī)范程序、磨合機制和鍛煉隊伍的預期目的，對全面提升全省食品安全應急能力、構(gòu)建食品安全現(xiàn)代化治理體系具有重要的促進作用。下一步，要強化保障食品安全的責任擔當，以此次應急演練為契機，總結(jié)經(jīng)驗，查遺補缺，居安思危，未雨綢繆，扎實做好各級食品安全應急預案的完善工作，積極構(gòu)建統(tǒng)一指揮、結(jié)構(gòu)合理、反應靈敏、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的食品安全應急管理體系，以更高標準、更嚴舉措、更實作風，切實維護好人民群眾“舌尖上的安全”，為全省經(jīng)濟社會發(fā)展作出新的更大貢獻。

黑龍江省市場監(jiān)管局食品安全相關(guān)處室負責人，全省各市(地)政府(行署)食安辦副主任、市場監(jiān)管局主管局長及食品協(xié)調(diào)科(處)負責人共100余人到現(xiàn)場觀摩演練。全省各市(地)、縣(市、區(qū))市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管工作崗位人員通過網(wǎng)絡(luò)視頻觀摩演練。