中國消費者報訊 9月27日，由中國新聞周刊主辦、北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠支持的2020 中國大運河文化南北對話在北京舉行。對話匯聚了多位知名學(xué)者、酒文化專家，以“千年運河 詩書酒畫”為主題，就大運河文化的保護、傳承與創(chuàng)新展開深入探討。

　　一條大運河，把古道西風(fēng)的薊北和杏花春雨的江南緊緊相連，2500多年來京杭運河扮演著南北漕運黃金水道的重要角色，繁育出獨特的大運河文化。

　　《百家講壇》主講嘉賓，上海開放大學(xué)教授鮑鵬山以《大運河上漂來的詩》為題，講述了京杭運河之上的詩詞文化。他認為大運河最容易喚起人們的鄉(xiāng)愁，在一千多年的時間里，大運河的流淌保證了中國南北民風(fēng)相同，人心相通和文化認同。

　　北京市委宣傳部副部長、北京市政府新聞辦主任徐和建表示，當(dāng)下我們探討大運河文化的當(dāng)代價值，是以“詩書酒畫”為載體，深入理解大運河文化的深刻內(nèi)涵，為沿岸城市相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新的思路，如何把這些多元化的文化形態(tài)落在實處，傳承并發(fā)揚光大，是我們聚焦“一河水、一脈情”進行深入探討的關(guān)鍵。

　　北京順鑫控股集團有限公司黨委書記、董事長王澤在致辭中表示，大運河文化帶的建設(shè)，為酒文化的發(fā)展提供了廣闊平臺和發(fā)展機遇，希望南北酒文化能在碰撞中擦出火花，在交流中獲得升華，為大運河文化帶的建設(shè)注入新動力。

　　北京市順義區(qū)委常委、宣傳部長賀亞蘭在致辭中表示，以牛欄山二鍋頭為主要代表的北京酒文化在大運河文化中獨樹一幟，是京味文化的重要組成部分，并根植京城百姓心中。

　　千年以前山陰蘭亭的那場酒醉，讓王羲之留下千古絕唱《蘭亭序》，為何文人多鐘情運河?首都師范大學(xué)教授，中國文藝評論家協(xié)會副主席，中國書法家協(xié)會理事葉培貴表示，曲水流觴是古代文人一大雅事，綿延千年的大運河為文人墨客的創(chuàng)作提供了非常好的場域。這也再次證明，大運河不僅是經(jīng)濟生活的長河，更是書法文化的長河。

　　有水流淌的地方，就有酒，有故事。更巧的是，北有二鍋頭白酒，南有紹興黃酒。一白一黃，打造了流動的酒文化長廊。中國酒業(yè)協(xié)會理事長、中國釀酒大師宋書玉說以河興游，以酒興文，以酒興河，讓大運河因美酒更美，讓美酒因大運河更香。

北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠黨委書記、廠長宋克偉。

　　“二鍋頭，三百年，源自牛欄山里面”這首童謠是牛欄山二鍋頭的歷史寫照。北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠黨委書記、廠長宋克偉表示，二鍋頭酒，植根百姓之家，寄托了普通民眾長壽、富貴、康寧、好德、善終的五福追求，未來牛欄山二鍋頭將繼續(xù)做好傳承、發(fā)展、創(chuàng)新京味文化，為大運河文化帶建設(shè)貢獻自己的一份力量。

　　歷史上的酒文化傳承至今愈加濃郁飄香，未來之路又將如何行進？酒文化學(xué)者們在南北酒文化對話環(huán)節(jié)中對此進行了深入探討。中國文化學(xué)者、原《中國周刊》總編輯、《南風(fēng)窗》總編輯朱學(xué)東，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經(jīng)理徐東良，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠副廠長陳世俊等嘉賓圍繞著酒文化內(nèi)涵、酒文化傳播、酒文化的傳承與創(chuàng)新等議題表達了自己的觀點。(劉志顯)