飲水凈化篇

　　凈水器能保飲水健康嗎

　　在業(yè)內(nèi)，凈水器和空氣凈化器一直被稱為“兩凈產(chǎn)品”。隨著空氣質(zhì)量的變化，空氣凈化器銷量跌宕起伏，而凈水器市場(chǎng)卻一直是一碗溫吞水。這次疫情，讓凈水器受到了消費(fèi)者的高度關(guān)注。那么，凈水器能夠保障我們的飲用水健康嗎?

　　消費(fèi)者：對(duì)凈水產(chǎn)品頗多困惑

　　在新冠肺炎患者的糞便和尿液中檢出病毒的消息，讓糞口傳播成為一種待驗(yàn)證的可能。鐘南山院士對(duì)潔凈飲水的提示，更讓飲水健康問(wèn)題成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。“以前家里都是喝桶裝水，現(xiàn)在也覺(jué)得不安全。”北京市消費(fèi)者曹女士告訴記者，自從小區(qū)開(kāi)始封閉，她家里就改成飲用超市里銷售的一次性桶裝礦泉水。“但這樣喝水成本太高了，等疫情過(guò)去了，我得裝個(gè)飲水機(jī)。”曹女士說(shuō)。

　　安吉爾集團(tuán)總裁孔那表示，在疫情發(fā)生后，春節(jié)期間，線上凈水器零售量同比增長(zhǎng)較高，這意味著消費(fèi)者對(duì)可以濾除病毒、細(xì)菌的凈水產(chǎn)品有著比較強(qiáng)的需求。

　　不過(guò)，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，面對(duì)市場(chǎng)上各種各樣的凈水產(chǎn)品，消費(fèi)者卻表示不知道到底哪種才能真正滿足水質(zhì)凈化的需求。“因?yàn)橛X(jué)得凈水器安裝起來(lái)比較麻煩，所以我一直使用的是凈水壺。”河北消費(fèi)者胡女士表示，從肉眼可見(jiàn)效果來(lái)看，凈水壺對(duì)于過(guò)濾水中雜質(zhì)的效果還是不錯(cuò)的，過(guò)濾后，水垢幾乎沒(méi)有了，至于能否過(guò)濾病毒就不知道了。

　　上海消費(fèi)者項(xiàng)女士也提出了疑問(wèn)：“現(xiàn)在凈水市場(chǎng)上有很多產(chǎn)品類型，比如直飲機(jī)、凈飲機(jī)、凈水器等。過(guò)濾技術(shù)也是五花八門(mén)，什么微濾、超濾、納濾、反滲透……看著就暈，不知道買什么好。”

　　“以前我們都是到小區(qū)的凈水機(jī)那兒打水，現(xiàn)在還能喝那里的水嗎?”北京消費(fèi)者吳女士也向《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者詢問(wèn)。

　　專家：提倡安裝凈水器

　　前文所述北京曹女士的擔(dān)心并非空穴來(lái)風(fēng)。中國(guó)包裝飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)專家建議，在疫情期間，消費(fèi)者不要使用桶裝水。因?yàn)橥把b水經(jīng)過(guò)灌裝、出廠、運(yùn)輸和配送等多個(gè)環(huán)節(jié)，容易增加病毒傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

　　同時(shí)，多個(gè)省市對(duì)桶裝水亮起了紅燈或黃燈。比如北京包裝飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)建議“各會(huì)員單位暫時(shí)下架桶裝水銷售，用一次性包裝水進(jìn)行替代，加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)控制，提高產(chǎn)品檢驗(yàn)頻率，避免因周轉(zhuǎn)桶反復(fù)使用而交叉感染”;山東省淄博市要求“在疫情防控期間，在全市醫(yī)療機(jī)構(gòu)、集中隔離場(chǎng)所和居家隔離的家庭，如使用桶裝飲用水，使用后的空桶禁止回收，做到只送水不退桶，杜絕空桶周轉(zhuǎn)可能造成的交叉污染，待疫情結(jié)束后由供水企業(yè)對(duì)空桶集中回收并做消毒處理”;昆明市消費(fèi)者協(xié)會(huì)提醒消費(fèi)者，桶裝水取回家后，最好用酒精或清水擦拭瓶身和瓶底。

　　“本次疫情傳播方式主要是直接接觸和空氣傳播，盡可能減少接觸機(jī)會(huì)是隔絕傳播的主要手段，因此，采用一次性包裝用水或安裝凈水器是減少傳播的重要措施。”中國(guó)家電研究院副總工程師魯建國(guó)認(rèn)為，這次疫情大大提升了消費(fèi)者的健康安全意識(shí)和對(duì)于飲水品質(zhì)的要求，這對(duì)于凈水器等健康類家電的發(fā)展會(huì)起到積極的促進(jìn)作用。

　　孔那表示，短期內(nèi)，凈水市場(chǎng)上的抗病毒、抑菌類的產(chǎn)品會(huì)成為爆款。但從長(zhǎng)期來(lái)看，消費(fèi)者的需求呈現(xiàn)出多樣化、個(gè)性化、品質(zhì)化的特征，所以今后多場(chǎng)景化的高質(zhì)量?jī)羲a(chǎn)品將成為市場(chǎng)主流。

　　但是魯建國(guó)也指出，目前凈水器市場(chǎng)的主要特點(diǎn)是品牌多、種類多，但質(zhì)量良莠不齊。消費(fèi)者應(yīng)首先選購(gòu)有衛(wèi)生許可證的產(chǎn)品，由電力驅(qū)動(dòng)的凈水器應(yīng)有電器安全檢驗(yàn)合格報(bào)告。同時(shí)，建議消費(fèi)者優(yōu)先選購(gòu)能夠提供第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的合格報(bào)告的產(chǎn)品，一定要確認(rèn)檢測(cè)報(bào)告上型號(hào)與所購(gòu)買的產(chǎn)品型號(hào)是否一致。同時(shí)，還要確認(rèn)檢測(cè)報(bào)告的批準(zhǔn)日期，對(duì)于只能夠提供一年前出具的檢驗(yàn)報(bào)告企業(yè)的產(chǎn)品，應(yīng)慎重購(gòu)買。

　　另外，要優(yōu)先選購(gòu)包裝箱上明示產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)和名稱的產(chǎn)品，不能提供產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)和名稱的產(chǎn)品不要購(gòu)買。

　　提醒：凈水器“復(fù)工”也要有“防疫程序”

　　新冠肺炎疫情讓大多數(shù)人有了一個(gè)悠長(zhǎng)的假期。同樣，一些假期出行家庭的凈水產(chǎn)品同樣也“放了個(gè)大假”。對(duì)此，專家提醒，凈水產(chǎn)品“復(fù)工”也要“防疫”。

　　當(dāng)凈水器經(jīng)常使用時(shí)，凈水材料接觸的是流動(dòng)的活水。但如果長(zhǎng)期不使用，凈水材料就會(huì)被浸泡在陳水中，時(shí)間久了附著在凈水材料表面的物質(zhì)會(huì)相互作用，滋生細(xì)菌，甚至霉變。因此，長(zhǎng)時(shí)間停用之后，在使用凈水器前一定要進(jìn)行清洗，讓濾芯和管道內(nèi)殘留的水都排空，等到?jīng)_洗干凈后，再制取新鮮的水飲用。

　　新購(gòu)機(jī)用戶在使用前應(yīng)仔細(xì)閱讀使用說(shuō)明書(shū)，按要求操作、保養(yǎng)、維修以及更換濾芯。另外，選購(gòu)凈水器應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)厮|(zhì)選購(gòu)相適應(yīng)的產(chǎn)品，如果不知道居住地水質(zhì)情況，應(yīng)向供應(yīng)商咨詢，如果供應(yīng)商不能提供咨詢服務(wù)，建議不要購(gòu)買。

　　此外，有不少消費(fèi)者想要購(gòu)買凈水器，但又怕安裝麻煩，尤其是在疫情之下，更怕因此增加和陌生人接觸的機(jī)會(huì)。對(duì)此，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上已經(jīng)有多家企業(yè)推出了免安裝的直飲機(jī)及凈飲機(jī)產(chǎn)品。這類產(chǎn)品因自帶儲(chǔ)水箱，無(wú)須連接上水，只要搬回家，插上電，安裝好濾芯就可以使用了。

　　食物凈化篇

　　果蔬清洗機(jī)不僅能去農(nóng)殘

　　果蔬凈化產(chǎn)品上市，最初的賣點(diǎn)是去除食物中的農(nóng)藥殘留。但是，這些產(chǎn)品所能起到的作用其實(shí)并不僅僅是去除農(nóng)殘。

　　果蔬清洗機(jī)上市之初還有兩個(gè)別名，叫作臭氧解毒機(jī)或者活氧果蔬解毒機(jī)。顧名思義，其采用的是臭氧殺菌技術(shù)。據(jù)了解，臭氧發(fā)生機(jī)在上世紀(jì)80年代就有廣泛的應(yīng)用，一般是用于大型自來(lái)水的水處理、公共場(chǎng)所空氣消毒殺菌處理等，而這類小家電主要就是利用臭氧的強(qiáng)氧化作用進(jìn)行殺毒殺菌，是非常通用的技術(shù)。因此，果蔬清洗機(jī)自然就具有了消毒功能。

　　不過(guò)，由于臭氧型果蔬解毒機(jī)在工作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生異味，一些小廠家生產(chǎn)的果蔬清洗機(jī)合格率不高，在產(chǎn)生臭氧的同時(shí)也會(huì)釋放出氮氧化物，有增加二次污染的可能性，因此其市場(chǎng)接受度一直不高。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上的果蔬清洗機(jī)已經(jīng)有了不少升級(jí)產(chǎn)品。比如方太、美的等企業(yè)生產(chǎn)的水槽式洗碗機(jī)采用的是超聲波技術(shù)。而這些洗碗機(jī)最突出的特點(diǎn)，是其果蔬清洗功能。此外，市場(chǎng)上還有一種水觸媒凈化產(chǎn)品，這種產(chǎn)品是通過(guò)激發(fā)水的能量，形成一個(gè)“濃縮、高效的自然凈化系統(tǒng)”，在凈化食品過(guò)程中，利用水裂解、還原產(chǎn)生的高能量，快速殺滅生鮮食材表面的細(xì)菌、病毒等微生物，高效降解農(nóng)藥、激素、抗生素等化學(xué)殘留，還原食物本來(lái)的味道。

　　北京消費(fèi)者溫女士說(shuō)，她家里人都愛(ài)吃涼拌菜、生鮮瓜果，平時(shí)吃就不太放心，疫情發(fā)生后更不敢生食了，所以很想買臺(tái)果蔬清洗機(jī)。不過(guò)，溫女士表示，在網(wǎng)上搜索果蔬凈化機(jī)，同樣是臺(tái)式產(chǎn)品，價(jià)格從幾百元到近萬(wàn)元不等，不知道該如何選擇。

　　魯建國(guó)表示，由于一直缺少相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，從而造成果蔬清洗機(jī)市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，部分廠商隨意夸大產(chǎn)品功能，而且缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的引導(dǎo)，消費(fèi)者很難選擇。2017年10月1日，中國(guó)食品凈化領(lǐng)域內(nèi)首個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《果蔬凈化清洗機(jī)》正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)由中食集團(tuán)中食凈化主導(dǎo)制定，規(guī)定了“果蔬凈化清洗”的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、基本結(jié)構(gòu)及參數(shù)、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存的相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

　　由全國(guó)家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)保健器具分技術(shù)委員會(huì)組織制定的《果蔬清洗機(jī)》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)則于2019年4月在杭州召開(kāi)了起草工作組會(huì)議。標(biāo)準(zhǔn)從清洗效果、農(nóng)藥清除和降解，以及化肥降解等方面對(duì)此類產(chǎn)品提出技術(shù)要求和試驗(yàn)方法。

　　餐具凈化篇

　　餐具消毒產(chǎn)品日益豐富

　　非典疫情曾讓消毒柜風(fēng)行一時(shí)，而這次新冠肺炎疫情發(fā)生后，記者發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上可以供消費(fèi)者選擇的餐具消毒產(chǎn)品種類越發(fā)豐富了。

　　洗碗機(jī)市場(chǎng)強(qiáng)力“解鎖”

　　前不久，國(guó)家衛(wèi)健委高級(jí)別專家組成員、中國(guó)工程院院士李蘭娟表示，洗碗機(jī)、消毒柜等能夠預(yù)防傳染病通過(guò)消化道傳播，是餐具消毒的有力武器。李蘭娟院士的話音剛落，市場(chǎng)上便出現(xiàn)了積極的反應(yīng)。蘇寧數(shù)據(jù)顯示，疫情期間，蘇寧平臺(tái)多款健康除菌類家電銷售增長(zhǎng)超200%，其中，洗碗機(jī)搜索量同比增長(zhǎng)283%。

　　“家里的洗碗機(jī)裝上了三四年都沒(méi)怎么用過(guò)。”北京市海淀區(qū)消費(fèi)者蔣先生告訴記者，他家裝修時(shí)就安裝了洗碗機(jī)，但是家里只有老兩口，一頓飯沒(méi)幾個(gè)碗盤(pán)，隨手就洗了，所以洗碗機(jī)一直就是個(gè)擺設(shè)?，F(xiàn)在，他打算看看說(shuō)明書(shū)，再買些配套的洗滌劑，把洗碗機(jī)用起來(lái)。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于使用時(shí)需要連接上下水，所以產(chǎn)品的安裝就成為了洗碗機(jī)進(jìn)入家庭的門(mén)檻。針對(duì)這種情況，不少企業(yè)陸續(xù)推出了免安裝的微型洗碗機(jī)。比如記者為老父親購(gòu)買了一臺(tái)九陽(yáng)免安裝洗碗機(jī)，產(chǎn)品自帶水箱，不需要考慮上水問(wèn)題，而下水也只需要旁邊放一個(gè)水桶就能解決。不過(guò)這些產(chǎn)品大多容積較小，適合平時(shí)只有一兩個(gè)人用餐的家庭;洗碗機(jī)界的后來(lái)者——華帝則推出了一款容量為6套的雙模進(jìn)水洗碗機(jī)，這款產(chǎn)品的上水可以連接自來(lái)水也可以連接水桶。針對(duì)疫情，該款洗碗機(jī)在此前熱風(fēng)烘干的基礎(chǔ)上，又推出了具有紫外線殺菌功能的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者有了更多的選擇。

　　奧維云網(wǎng)周度數(shù)據(jù)顯示，今年第八周(2月17日-23日)，線下洗碗機(jī)零售額出現(xiàn)了同比18.75%的上升，而吸油煙機(jī)和燃?xì)庠畹燃译姰a(chǎn)品同比銷售則呈現(xiàn)同比50%以上的下滑態(tài)勢(shì)，彩電、冰箱等也均呈現(xiàn)30%左右的下滑態(tài)勢(shì)。

　　魯建國(guó)認(rèn)為，近幾年洗碗機(jī)產(chǎn)品日益受到廣大消費(fèi)者關(guān)注，有可能在未來(lái)成為繼冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)后的第四大家用白電產(chǎn)品。中國(guó)家用電器研究院測(cè)試計(jì)量技術(shù)研究所工程師秦雅偉則表示，雖然目前洗碗機(jī)普及率有所提高，但整體上與歐美市場(chǎng)仍有差距。

　　秦雅偉介紹說(shuō)，洗碗機(jī)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)主要從電器安全、健康安全、節(jié)能環(huán)保、使用性能四個(gè)方面進(jìn)行規(guī)范。其中使用性能主要的指標(biāo)包括清潔性能、干燥性能、循環(huán)耗電量、循環(huán)耗水量、漂洗性能。

　　消毒小家電新品不少

　　除了洗碗機(jī)，記者發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上還有五花八門(mén)的餐具消毒產(chǎn)品。

　　“春節(jié)前剛給新裝修的朋友送了一個(gè)消毒刀架，現(xiàn)在看，真是送對(duì)了。”北京消費(fèi)者姜女士告訴記者，當(dāng)時(shí)為送什么給朋友糾結(jié)了很久，后來(lái)在網(wǎng)上瀏覽時(shí)看到一種消毒刀架。說(shuō)是刀架，有些是只能放刀，有些還可以放一些勺子、筷子等餐具?？梢院娓煞烂?，還可以紫外線殺菌，有些刀架還有電動(dòng)磨刀的功能。“以前的刀架多是開(kāi)放式的，不美觀，刀上瀝下的水也會(huì)流到臺(tái)面上，可封閉式的又覺(jué)得水汽都捂在里面，不衛(wèi)生。這個(gè)刀架我覺(jué)得挺實(shí)用。”姜女士說(shuō)，她挑來(lái)挑去，最后選了一款老板電器生產(chǎn)的名叫“火雞”的消毒刀架，可以放刀，還有個(gè)筷子籠，她很滿意。

　　記者在電商平臺(tái)上搜索發(fā)現(xiàn)，除了這種消毒刀架，市場(chǎng)上還有一種具有滅菌、烘干、收納和瀝水功能的消毒筷子籠，接通電源就自動(dòng)開(kāi)啟了滅菌和烘干功能，不通電時(shí)，就僅具有收納和瀝水功能。

　　蘇寧的數(shù)據(jù)顯示，疫情期間，消毒柜銷量同比增長(zhǎng)205%。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)也顯示，疫情期間，有消毒功效的產(chǎn)品如消毒柜、空氣凈化器等產(chǎn)品的銷量增長(zhǎng)達(dá)到了15%-30%。

　　曾有業(yè)內(nèi)人士預(yù)言，功能更為齊全、兼具烘干和消毒功能的洗碗機(jī)終將會(huì)取代消毒柜，而在記者的印象中，消毒柜是像個(gè)像小冰箱一樣占地方又不實(shí)用的電器，但是記者最近在網(wǎng)上瀏覽發(fā)現(xiàn)，如今消毒柜不僅外觀越來(lái)越精巧，功能也有了細(xì)分。比如康寶、美的等品牌都推出了家用小型立式消毒柜，有滑蓋式設(shè)計(jì)、掀蓋式設(shè)計(jì)，也有開(kāi)門(mén)式設(shè)計(jì);容量大多比較小，可以放下一個(gè)三口之家一餐的碗盤(pán)，也有超小型產(chǎn)品，主打奶瓶消毒概念。這類產(chǎn)品也大多兼具烘干和紫外線殺菌功能，價(jià)格在千元以內(nèi)。

　　而且上述消毒產(chǎn)品的銷售網(wǎng)頁(yè)大多已經(jīng)和疫情掛上鉤，在推銷產(chǎn)品的同時(shí)也普及了防疫知識(shí)。

　　編后

　　以消費(fèi)者為本才能傲立風(fēng)口

　　互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)有句話叫“在風(fēng)口上豬都能飛起來(lái)”。對(duì)于家電企業(yè)來(lái)說(shuō)，這次疫情是一個(gè)巨大的風(fēng)口，除菌、殺菌、消毒類產(chǎn)品則是那只振翅欲飛的豬。但是，大風(fēng)過(guò)后，誰(shuí)能夠飛得更高更遠(yuǎn)，則取決于企業(yè)能否真正想消費(fèi)者所想，千方百計(jì)地滿足消費(fèi)者現(xiàn)實(shí)的和潛在的需求，下大力氣解決消費(fèi)者使用產(chǎn)品的痛點(diǎn)，用真正的高品質(zhì)產(chǎn)品贏得消費(fèi)者的選票。

　　那些只想在風(fēng)口上撈一票、靠概念炒作來(lái)忽悠消費(fèi)者，或者靠產(chǎn)品華麗的外觀吸引消費(fèi)者而在消費(fèi)者看不見(jiàn)的地方偷工減料的企業(yè)，在大風(fēng)過(guò)后必定會(huì)摔得很慘。

　　有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)很多家電產(chǎn)品特別是生活類產(chǎn)品和升級(jí)類產(chǎn)品的普及率，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍然有不小的差距，因此市場(chǎng)空間仍然可期。我們相信那些踏踏實(shí)實(shí)做產(chǎn)品、真真正正為消費(fèi)者著想的企業(yè)，最終會(huì)成為行業(yè)的領(lǐng)頭羊。