中國(guó)消費(fèi)者報(bào)合肥訊(記者司宇萌)近日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)通知，部署全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)自6月初至9月底，開展夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，集中治理食品安全突出問題和重點(diǎn)隱患，凈化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，壓實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，有效防控夏季群體性食源性疾病事件發(fā)生。

　　通知要求，此次專項(xiàng)整治行動(dòng)以飲料、糕點(diǎn)、冷凍飲品等風(fēng)險(xiǎn)較大的夏季食品為重點(diǎn)產(chǎn)品，以微生物特別是致病菌污染為重點(diǎn)問題;以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以冷藏冷凍食品、散裝熟食為重點(diǎn)品種，深入開展隱患排查，嚴(yán)查銷售過期食品、“三無”食品、無合法來源的冷藏冷凍食品的行為;嚴(yán)查銷售冷藏冷凍食品未按規(guī)定貯存或設(shè)備設(shè)施運(yùn)行溫度未達(dá)到要求的行為;嚴(yán)查銷售散裝熟食沒有防塵防蠅防直接接觸的措施、熟制食品的食用時(shí)限不符合相關(guān)要求的行為等。

　　通知要求，要加強(qiáng)端午節(jié)、中高考期間食品安全監(jiān)管和重點(diǎn)時(shí)段餐飲用具專項(xiàng)抽檢行動(dòng)，覆蓋食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)、特殊食品經(jīng)營(yíng)、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài);要及時(shí)發(fā)布食品抽檢信息，對(duì)抽檢結(jié)果為不合格的食品，及時(shí)開展核查處置，加大跟蹤抽檢力度，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

　　通知強(qiáng)調(diào)，此次專項(xiàng)整治行動(dòng)中要同時(shí)嚴(yán)厲打擊保健食品非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、欺詐和虛假宣傳、違法廣告等違法違規(guī)行為;嚴(yán)厲查處保健食品標(biāo)簽、說明書內(nèi)容與注冊(cè)證書或備案憑證不一致，涉及疾病預(yù)防、治療功能等違法行為;加大對(duì)母嬰店、商超等嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)主體的日常監(jiān)督檢查力度;加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，加大監(jiān)督抽查力度。

　　通知強(qiáng)調(diào)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要重點(diǎn)排查治理無證經(jīng)營(yíng)、制售假冒偽劣食品、經(jīng)營(yíng)“三無”及過期腐敗食品、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所“臟亂差”、非法添加非食用物質(zhì)等違法行為，堅(jiān)決取締“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”;對(duì)整治中的違法行為，及時(shí)立案查處，堅(jiān)持有案必查，有查必果;嚴(yán)格落實(shí)“處罰到人”要求，實(shí)行食品行業(yè)從業(yè)禁止、終身禁業(yè)，對(duì)再犯從嚴(yán)從重進(jìn)行處罰。