中國消費者報南京訊 近年來，一種新型的“浴帽式”保鮮膜開始走俏。有別于傳統(tǒng)筒式保鮮膜撕扯、粘連的情況，“浴帽式”保鮮膜可直接套在各種盤子上，更加方便。作為接觸食品的材料，保鮮膜質(zhì)量情況關(guān)系到消費者的飲食衛(wèi)生安全，為幫助消費者更好選購此類產(chǎn)品，12月25日，江蘇省消保委發(fā)布保鮮膜消費提示。

江蘇省消保委提醒消費者，安全選購看標(biāo)準(zhǔn)。保鮮膜的安全性主要與其材質(zhì)有關(guān)，無論是傳統(tǒng)保鮮膜還是新型“浴帽式”保鮮膜，消費者在選購時都可以留意商品外包裝的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，只要符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.7—2023《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》就可以放心選購?！霸∶笔健北ｕr膜雖然使用方便，但不能做到嚴(yán)絲合縫地包裹，彈性封口也無法徹底封閉氣體的進出口，保鮮的時間可能會打折扣。消費者要特別謹(jǐn)防不符合食品接觸材料安全性能的浴帽冒充保鮮膜。

目前市場上保鮮膜主要有PE聚乙烯、LDPE低密度聚乙烯、PVDC聚偏二氯乙烯、PVC聚氯乙烯等材質(zhì)，不同材質(zhì)在使用條件上有講究，消費者要根據(jù)使用需求選擇。PE聚乙烯和LDPE低密度聚乙烯是超市里較為常見的保鮮膜、保鮮袋材質(zhì)，適合食材的冷藏保鮮；PVDC聚偏二氯乙烯的阻氧阻異味效果較好，耐熱溫度高，可用來微波加熱；PVC聚氯乙烯材質(zhì)本身不夠柔韌，在制作過程中需要添加較多的塑化劑，安全性較差，不能加熱，不能接觸帶油脂的食物。

江蘇省消保委此前開展的比較試驗檢測發(fā)現(xiàn)，不同材質(zhì)的保鮮膜和保鮮袋的保濕性能和氧氣阻隔性能有一定的差距。保濕性能：PE夾鏈自封袋＞PVDC材質(zhì)保鮮膜＞PE材質(zhì)保鮮膜＞PVC材質(zhì)保鮮膜；氧氣阻隔性能：PVDC材質(zhì)保鮮膜＞PE材質(zhì)的夾鏈自封袋＞PVC材質(zhì)保鮮膜＞PE材質(zhì)的保鮮膜＞PE材質(zhì)保鮮袋。

對于水分敏感的食品在選擇包裝材料時，建議選擇具有適宜水蒸氣透過率的包裝材料，如咖啡、茶葉、干果等可以選擇水蒸氣阻隔性能較好的夾鏈自封袋進行貯存。而西紅柿、蘋果、香蕉等果蔬，因為其本身會釋放催熟劑（乙烯），應(yīng)放入透氣性和保濕性較好的果蔬保鮮袋，然后放進冰箱里保存。

江蘇省消保委提醒消費者，保鮮膜的作用是短時保鮮而非長期儲存，消費者在使用保鮮膜時也要注意按照產(chǎn)品包裝上規(guī)定的溫度范圍使用，不要重復(fù)使用本該一次性使用的保鮮膜，不要讓保鮮膜長期與食品直接接觸。此外，對于臨時用PVC材質(zhì)保鮮膜包裝的含油脂的熟食，消費者應(yīng)及時取出，切勿帶保鮮膜進行加熱。（薛晶晶）