中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）提振消費(fèi)信心，離不開企業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和誠(chéng)信服務(wù)。為進(jìn)一步激發(fā)市場(chǎng)活力，釋放消費(fèi)動(dòng)力，促進(jìn)消費(fèi)恢復(fù)和擴(kuò)大，助力國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)，8月23日，福建省福州市消委會(huì)聯(lián)合連江縣消委會(huì)組織消費(fèi)維權(quán)志愿者、消費(fèi)者代表等30余人，走進(jìn)青島啤酒（福州）有限公司開展“提振消費(fèi)信心，暢飲清涼一夏”消費(fèi)體察活動(dòng)，實(shí)地參觀青島啤酒博物館和啤酒生產(chǎn)過程，近距離感受“青島啤酒”的傳承歷史、品牌魅力和質(zhì)量管理。

消費(fèi)維權(quán)志愿者、消費(fèi)者代表了解啤酒消費(fèi)知識(shí)。資料圖片

體察活動(dòng)期間，消費(fèi)者代表們參觀了青島啤酒博物館，了解青島啤酒歷史文化以及原材料采購(gòu)、釀造工藝、產(chǎn)品質(zhì)量把控等啤酒生產(chǎn)釀造流程，并在技術(shù)人員及啤酒品酒師的指導(dǎo)下，結(jié)合啤酒現(xiàn)場(chǎng)品鑒，學(xué)習(xí)了如何區(qū)分生啤、鮮啤和熟啤、喝生啤和鮮啤有哪些注意事項(xiàng)等啤酒相關(guān)消費(fèi)知識(shí)。隨后，消費(fèi)者代表們?cè)谄髽I(yè)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，實(shí)地參觀糖化、化驗(yàn)室、發(fā)酵、包裝生產(chǎn)線等，體驗(yàn)從“一粒麥子釀為一滴醇香”的過程，讓消費(fèi)者對(duì)啤酒釀造生產(chǎn)有了生動(dòng)的感性認(rèn)識(shí)。

此次消費(fèi)體察活動(dòng)增進(jìn)了啤酒生產(chǎn)企業(yè)與消費(fèi)者的溝通與了解，提升了消費(fèi)者對(duì)品牌和產(chǎn)品的認(rèn)知，促進(jìn)企業(yè)不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化市場(chǎng)供給，同時(shí)讓消費(fèi)者“零距離”體驗(yàn)企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)過程，也進(jìn)一步提高了廣大消費(fèi)者參與社會(huì)監(jiān)督意識(shí)和自我保護(hù)能力，引導(dǎo)消費(fèi)者樹立正確消費(fèi)觀念。

福州市消委會(huì)提醒消費(fèi)者，啤酒分熟啤酒、純生啤酒、鮮啤酒等。挑選啤酒一般來說越新鮮風(fēng)味越佳，如果存放，最好選擇在15℃左右避光、干燥、干凈的地方。最佳飲用溫度8—15℃，利于啤酒釋出最好的香味和口感。