中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）7月17日至7月26日期間，福建省廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局先后通報(bào)靈芝人參茶、酸辣鳳爪等18批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況，責(zé)令廈門一三九生物科技有限公司、廈門市同安區(qū)阿瓦風(fēng)情食府等13家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位下架、停止銷售和使用不合格相關(guān)批次食品，并啟動(dòng)召回計(jì)劃，開展整改工作。

經(jīng)檢測(cè)，廈門一三九生物科技有限公司生產(chǎn)的靈芝人參茶（生產(chǎn)日期：2022-08-29）、靈芝西洋參石斛茶（生產(chǎn)日期：2022-08-01），均是標(biāo)簽項(xiàng)目不合格；靈芝人參枸杞茶（生產(chǎn)日期：2023-02-17）標(biāo)簽及二氧化硫項(xiàng)目不合格。2023年4月28日，廈門市海滄區(qū)新陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對(duì)廈該公司開展了核查處置工作，告知其應(yīng)依法采取相關(guān)措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。該公司生產(chǎn)上述3批次產(chǎn)品合計(jì)24.5公斤，已銷售8.18公斤，剩余已全部封存。該公司已按規(guī)定暫停銷售和使用不合格食品，并于2023年4月30日啟動(dòng)召回，并向新陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管所提交召回公告和召回計(jì)劃。截止至2023年6月12日，共召回4.04公斤。經(jīng)調(diào)查，這3批次產(chǎn)品不合格的原因?yàn)椋涸摴咀鳛樵圏c(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)靈芝代用茶產(chǎn)品，因?yàn)樵圏c(diǎn)項(xiàng)目的特殊性，在產(chǎn)品標(biāo)簽上遇到一些困難，缺乏經(jīng)驗(yàn)和規(guī)范使得公司在標(biāo)簽設(shè)計(jì)和生產(chǎn)過程中難以做出準(zhǔn)確的抉擇，導(dǎo)致標(biāo)簽不夠規(guī)范。在靈芝人參枸杞茶（20230217批次）產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，原材料人參首次備料不足，進(jìn)行采購(gòu)新的人參原材料，新入庫(kù)的人參材料未做入倉(cāng)檢測(cè)，可能是新的原料造成二氧化硫超標(biāo)。針對(duì)上述情況，該公司進(jìn)行整改：主動(dòng)召回不合格食品；對(duì)標(biāo)簽不合格的內(nèi)容進(jìn)行整改，通過加強(qiáng)內(nèi)部專業(yè)培訓(xùn)，建立反饋機(jī)制等加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控和檢測(cè)。

廈門市同安區(qū)阿瓦風(fēng)情食府銷售的益旺牌酸辣鳳爪（檸檬味），生產(chǎn)日期為：2023年3月11日，菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。2023年5月6日，同安區(qū)祥平市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對(duì)該餐飲店開展了核查處置工作。該餐飲店于2023年3月27日購(gòu)進(jìn)益旺牌酸辣鳳爪（檸檬味）20袋（4千克），其中8袋（1.6千克）為抽檢的購(gòu)樣數(shù)量，其余全部加工食用完畢，故無法召回。經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因?yàn)椋嚎赡転樯a(chǎn)廠家在生產(chǎn)環(huán)節(jié)沒有把握好質(zhì)量關(guān)。針對(duì)上述情況，該餐飲店進(jìn)行整改：認(rèn)真做好進(jìn)貨查驗(yàn)工作，謹(jǐn)慎選擇供應(yīng)商。

廈門市思明區(qū)翁建松食品店銷售的徐香獼猴桃（購(gòu)進(jìn)日期為2023年4月4日）氯吡脲項(xiàng)目不合格、黃花魚（購(gòu)進(jìn)日期為2023年4月3日）恩諾沙星項(xiàng)目不合格；廈門夏商民興超市有限公司前埔北店銷售的冰鮮大黃花魚(海水魚)（購(gòu)進(jìn)日期為2023年3月31日）恩諾沙星項(xiàng)目不合格；廈門永輝商業(yè)有限公司思東超市銷售的生姜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年4月6日）噻蟲胺項(xiàng)目不合格；廈門佳購(gòu)商貿(mào)有限公司仙岳店銷售的甜橄欖（購(gòu)進(jìn)日期為2023年4月11日）三氯蔗糖和多菌靈項(xiàng)目不合格、荷蘭豆（購(gòu)進(jìn)日期為2023年4月11日）多菌靈項(xiàng)目不合格；廈門市快馬社區(qū)供應(yīng)鏈有限公司禾祥西分公司銷售的芹菜（購(gòu)進(jìn)日期為2023年4月16日）甲拌磷項(xiàng)目不合格；思明區(qū)賴端花水果攤位銷售的沃柑（購(gòu)進(jìn)日期為2023年4月25日）聯(lián)苯菊酯項(xiàng)目不合格；思明區(qū)旺順福生鮮超市銷售的長(zhǎng)豆角（購(gòu)進(jìn)日期為2023年4月26日）滅蠅胺、克百威和倍硫磷3項(xiàng)目不合格、夏橙（購(gòu)進(jìn)日期為2023年4月27日）聯(lián)苯菊酯項(xiàng)目不合格。廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局于4月26日至5月25日期間先后收到檢測(cè)報(bào)告，立即組織執(zhí)法人員對(duì)上述7家食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了執(zhí)法檢查，并責(zé)令其立即停止銷售、使用和召回不合格批次產(chǎn)品。經(jīng)查，上述10批次食品不合格原因可能是種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)原因，7家食品經(jīng)營(yíng)單位均表示進(jìn)行整改，并將進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)力度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。

廈門新華都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司祥橋店銷售的八角（生產(chǎn)日期：20221115），二氧化硫殘留量項(xiàng)目不合格。2023年4月26日，廈門市同安區(qū)祥平市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對(duì)該店開展了核查處置工作。經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因可能為原材料生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)導(dǎo)致。針對(duì)上述情況，廈門新華都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司祥橋店進(jìn)行整改：嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度；將問題反饋給供貨商進(jìn)行全面排查。

廈門市翔安區(qū)欣四季紅生鮮店銷售的青蔥（購(gòu)進(jìn)日期：2023年4月20日）氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項(xiàng)目不合格、廈門四季優(yōu)鮮商貿(mào)有限公司銷售的長(zhǎng)豆（購(gòu)進(jìn)日期：2023年4月18日）甲基異柳磷項(xiàng)目不合格、廈門閩籃超市有限公司黎安店銷售的小白菜（上海青）（購(gòu)進(jìn)日期：2023年4月13日）氟蟲腈項(xiàng)目不合格。2023年5月15日至19日期間，翔安區(qū)馬巷市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對(duì)上述3家食品經(jīng)營(yíng)單位開展了核查處置工作，告知其應(yīng)依法采取相關(guān)措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。上述3家食品經(jīng)營(yíng)單位已按規(guī)定暫停銷售不合格食品，并發(fā)布召回公告。經(jīng)查，上述3批次食品不合格的原因均為種植環(huán)節(jié)過程控制不嚴(yán)所致。針對(duì)上述情況，上述3家食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行整改：立即開展召回，對(duì)召回的食品進(jìn)行銷毀，盡力消除食品安全危害后果；加強(qiáng)管理，提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，嚴(yán)格依法查驗(yàn)供貨商資質(zhì)，索要上市憑證；排查食品安全隱患，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)；設(shè)置專門的食品安全管理員進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量核查；加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)篩選。