為推動(dòng)高考供餐單位管理體系再完善，食品安全保障能力再提升，高質(zhì)量完成2023年高考餐飲保障任務(wù)，6月5日，江蘇省興化市市場監(jiān)管局組織開展高考食品安全保障能力提升培訓(xùn)交流活動(dòng)，泰州市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)張偉到場指導(dǎo)，興化市市場監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人、相關(guān)分局負(fù)責(zé)人、駐點(diǎn)保障人員、6家承辦高考學(xué)生集體供餐單位的餐飲部經(jīng)理（學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人）、廚師長等參加。參會(huì)人員還現(xiàn)場觀摩了天寶花園大酒店后廚食品安全規(guī)范管理情況。

周薇 王宇  中國消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠攝影報(bào)道