中國消費者報福州訊（記者張文章）2023年1月16日，福建省廈門市思明區(qū)市場監(jiān)管局通報冬蟹、草蝦等10批次不合格食品核查處置情況（編號202302）。廈門閩籃超市有限公司禾祥店、思明區(qū)林衛(wèi)來水產(chǎn)品攤等6家食品經(jīng)營單位進行了整改。廈門市丫滿意女王餐飲管理有限公司被責(zé)令改正并罰款。

經(jīng)檢測，廈門閩籃超市有限公司禾祥店銷售的冬蟹（活海水蟹），購進日期為2022年11月29日，鎘(以Cd計)項目不合格項；廈門市思明區(qū)林衛(wèi)來水產(chǎn)品攤銷售的草蝦（活海水蝦），購進日期為2022年11月30日，土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)項目不合格；思明區(qū)順順鑫輝食品便利店銷售的長豆，購進日期為2022年11月7日，滅蠅胺項目不合格；廈門市思明區(qū)甘麗花家禽攤位銷售的烏雞，購進日期為2022年11月21日，呋喃西林代謝物項目不合格。2022年11月30日至12月12日期間，廈門市市場監(jiān)管局收到檢測報告后立即組織執(zhí)法人員對上述4家食品經(jīng)營單位進行了執(zhí)法檢查，并責(zé)令其立即停止銷售、使用和召回不合格批次產(chǎn)品。經(jīng)查，上述4批次食品不合格原因可能是種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)原因，經(jīng)營者將進一步加強進貨查驗力度，嚴把進貨關(guān)。

廈門市丫滿意女王餐飲管理有限公司使用的杯子、小方碟、小碗（消毒日期均為2022年10月13日）等3批次餐飲具，均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不合格。廈門市市場監(jiān)管局于10月31日收到檢測報告后立即組織執(zhí)法人員對該公司進行了執(zhí)法檢查，責(zé)令其改正，并給予處罰；廈門市思明區(qū)龍俠客餐廳使用的茶杯、大碗、小碗（消毒日期均為2022年9月28日）等3批次餐飲具，均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不合格。廈門市市場監(jiān)管局于10月25日收到檢測報告后立即組織執(zhí)法人員對該餐廳進行了執(zhí)法檢查，后續(xù)將依法依規(guī)進行處理。上述2家餐飲企業(yè)合計6批次餐飲具不合格原因可能是洗消不到位，經(jīng)營者均表示將認真整改，嚴格按規(guī)范要求清洗消毒。