中國消費者報福州訊（記者張文章）11月28日至29日，福建省廈門市市場監(jiān)管局先后通報牛蛙、泥鰍等7批次不合格食品核查處置及風險控制情況。同安區(qū)佳福樂天天便利店被警告，相關食品經(jīng)營單位都進行了整改。

經(jīng)抽檢，廈門市同安區(qū)佳福樂天天便利店銷售的牛蛙、泥鰍（購進日期均為：2022年8月5日），均是恩諾沙星項目不合格。2022年9月6日，同安區(qū)新民市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對該便利店開展了核查處置工作，告知其應依法采取相關措施控制食品安全風險。經(jīng)查實，該批不合格當事人于2022年8月5日購進牛蛙5公斤、泥鰍1.5公斤，除自然損耗外，已全銷售出。因這2批次產(chǎn)品均為生鮮食品且銷售過久，無法召回。經(jīng)調(diào)查，上述2批次食品不合格的原因可能是養(yǎng)殖戶疏忽造成養(yǎng)殖環(huán)節(jié)帶入。針對上述情況，佳福樂天天便利店進行整改，門店加大對供貨商監(jiān)督，認真做好保鮮條件庫存。新民市場監(jiān)管所依法對該便利店作出警告的行政處罰。

廈門新華都購物廣場有限公司祥橋店銷售的芹菜（購進日期：2022年8月7日）和包裝老姜（規(guī)格 200克/份購進日期：2022年8月8日），均是鉛項目不合格；菠菜（購進日期：2022年8月7日），毒死蜱項目不合格。9月8日，同安區(qū)祥平市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對該店開展了核查處置工作。該店購進芹菜3公斤，其中2.8公斤用于抽檢，其余已售出；購進老姜合計24公斤，其中2.4公斤（12份）用于抽檢，其余均已售出；購進菠菜5公斤，其中2.654公斤用于抽檢，其余均已對外銷售。因為上述3批次食用農(nóng)產(chǎn)品為生鮮產(chǎn)品，已無法召回。經(jīng)調(diào)查，上述3批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格的原因可能是種植環(huán)節(jié)導致。針對上述情況，該店進行整改，嚴格執(zhí)行進貨查驗、索證索票制度；將問題反饋給供貨商進行全面排查。

廈門市同安區(qū)藍泉水副食品商店銷售的老姜（購進日期：2022年8月6日），鉛項目不合格。9月6日，同安區(qū)祥平市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對該店開展了核查處置工作。該店購進老姜5侔，其中2.7795公斤用于抽檢，其余均已對外銷售，因為產(chǎn)品為生鮮產(chǎn)品，已無法召回。經(jīng)調(diào)查，這批老姜不合格的原因可能是種植環(huán)節(jié)導致。針對上述情況，該店進行整改，嚴格執(zhí)行進貨查驗、索證索票制度；將問題反饋給供貨商進行全面排查。

廈門市德孝餐飲管理有限公司購買的生姜（購進日期：2022年9月12日），鉛項目不合格。10月13日，廈門市翔安區(qū)馬巷市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對該公司開展了核查處置工作。該公司共購進生姜35公斤，已全部使用。經(jīng)調(diào)查，這批生姜不合格的原因可能是種植過程控制不嚴。針對上述情況，該公司進行整改，認真做好進銷制度，核對產(chǎn)品銷售各個環(huán)節(jié)進行規(guī)范；保證商品索證索票齊全，向供應商要求提供營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證與產(chǎn)品合格相關證明；保證專人負責核對食品安全相關規(guī)范；及時更換抽檢不合格供應商。