中國消費者報南寧訊（記者顧艷偉）“感謝市場監(jiān)管部門針對企業(yè)急需解決的檢驗檢測問題，專門開設(shè)了這樣一堂課，課上解答了企業(yè)在質(zhì)檢環(huán)節(jié)經(jīng)常遇到的問題，以后企業(yè)的食品檢驗檢測工作肯定會更加規(guī)范。”“質(zhì)檢大講堂”結(jié)束后，廣西螺霸王食品有限公司的質(zhì)檢員激動地說道。

為進一步推動柳州螺螄粉企業(yè)食品檢驗檢測工作標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，有效解決企業(yè)在檢驗檢測方面遇到的難點、堵點，根據(jù)“質(zhì)量月”活動部署，柳州市市場監(jiān)管局組織開展以“檢驗檢測促進柳州螺螄粉高質(zhì)量發(fā)展”為主題的檢驗檢測機構(gòu)開放日活動。

近日，柳州市“小個?！秉h委、廣西工業(yè)振興特派員工作隊魚峰區(qū)工作分隊邀請柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展黨建聯(lián)盟、柳州螺螄粉企業(yè)，在柳州市質(zhì)檢中心開展了一堂生動、精彩的“質(zhì)檢大講堂”。

本次專題講堂以“培訓(xùn)+交流答疑+實操演示”的模式開展，針對課前螺螄粉企業(yè)反映較多的問題，圍繞食品理化檢測及實驗室管理、食品微生物檢測及潔凈廠房的檢測規(guī)范、食品致病菌檢測三個方面舉辦講座并現(xiàn)場答疑。隨后，學(xué)員們來到廣西柳州螺螄粉質(zhì)量檢驗中心實驗室，現(xiàn)場觀摩了亞硝酸鹽檢測和二氧化硫殘留量檢測操作演示，過程中學(xué)員們積極提問，交流操作心得。

今年以來，柳州市“小個?！秉h委積極促成柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展黨建聯(lián)盟與市質(zhì)檢中心黨總支、市標(biāo)知中心黨支部簽訂黨建聯(lián)建共建協(xié)議，旨在通過黨建聯(lián)建的方式，充分發(fā)揮黨建聯(lián)盟“內(nèi)聯(lián)外通”的協(xié)調(diào)聯(lián)動優(yōu)勢，積極深化產(chǎn)業(yè)聯(lián)促、技術(shù)聯(lián)研管理模式，破解聯(lián)盟成員共同關(guān)注的重點難點問題。

其中，廣西柳州螺螄粉質(zhì)量檢驗中心依托強大的全產(chǎn)業(yè)鏈檢驗檢測能力，幫助企業(yè)組織開展產(chǎn)品質(zhì)量提升，解決了民營企業(yè)在柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所面臨的質(zhì)量、安全和產(chǎn)品研發(fā)等系列問題，有效提升了柳州螺螄粉產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，為柳州螺螄粉高質(zhì)量發(fā)展提供了可靠的技術(shù)保障，護航小米粉成就大產(chǎn)業(yè)。