中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（馬靜 記者張文章）為夯實(shí)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)、提升食品安全工作水平，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，近期，福建省福州市倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展夏季食品安全專“暑”行動(dòng)，全面開展食品安全排查整治。截至8月1日，該局共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體185家次，立整立改41家，責(zé)令整改10家，開具監(jiān)督意見書6份。

細(xì)排查。倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局切實(shí)盯緊群眾關(guān)心關(guān)注的重點(diǎn)問題，以餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)及商超等作為重點(diǎn)對(duì)象，將監(jiān)管貫徹種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、流通、餐飲等全過程，重點(diǎn)檢查食品及食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)及冷鏈?zhǔn)称焚A存銷售等落實(shí)情況，認(rèn)真督促落實(shí)食品安全各方責(zé)任。

出重拳。倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的“黑作坊”“黑加工點(diǎn)”堅(jiān)決予以取締，對(duì)排查出食品安全隱患的單位，責(zé)令限期整改；問題嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)整頓；對(duì)抽檢及日常巡查中發(fā)現(xiàn)的違法行為依規(guī)嚴(yán)查，依法快處，始終保持嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為的高壓態(tài)勢(shì)。

廣宣傳。倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)發(fā)布消費(fèi)警示，開展各類宣傳活動(dòng)，普及夏季食品安全常識(shí)，提升群眾食品安全意識(shí)，增強(qiáng)群眾認(rèn)可度滿意度，營(yíng)造良好的食品安全氛圍，確保全區(qū)食品安全形勢(shì)穩(wěn)定。