中國消費(fèi)者報杭州訊（記者鄭鐵峰）很多消費(fèi)者認(rèn)為烈酒存放時間越長越好。近日，浙江省溫嶺市消費(fèi)者王先生反映，稱其在當(dāng)?shù)匾患倚〕吹瓿燥埾M(fèi)，花48元購買了一瓶保健酒，在就餐過程中發(fā)現(xiàn)該酒已過保質(zhì)期，認(rèn)為商家銷售超過保質(zhì)期的食品，違反了《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，要求商家退還酒錢并依法賠償其損失。商家則聲稱該保健酒的酒精濃度已超過10%，根據(jù)規(guī)定，超過10%的酒就不會有超過保質(zhì)期的說法了，就像白酒一樣越放越好喝，年份越久的越貴，所以不同意退款也不同意賠償損失。因多次協(xié)商不下，王先生遂撥打維權(quán)電話12345尋求幫助。

溫嶺市市場監(jiān)管局消保工作人員接到投訴后了解了相關(guān)情況后認(rèn)為，根據(jù)《食品標(biāo)識管理規(guī)定》，酒精度大于等于10%的飲料酒的確可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。但是免除標(biāo)示保質(zhì)期的食品，并不是免除了遵守《食品安全法》的義務(wù)。而保健酒拿的是保健食品的批文，在保健食品的批文里有對產(chǎn)品保質(zhì)期的規(guī)定，需要標(biāo)注保質(zhì)期，相關(guān)食品仍應(yīng)符合《食品安全法》的要求進(jìn)行銷售，不能過期了還銷售。最后該餐飲店由于銷售過期食品被立案查處，市場監(jiān)管部門對該餐飲店處以沒收違法所得48元，罰款1.1萬元的行政處罰。

在生活中，很多高度數(shù)酒都未標(biāo)示保質(zhì)期，因?yàn)楦鶕?jù)《食品標(biāo)識管理規(guī)定》規(guī)定：“食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)清晰地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期的要求?！痹S多商家都認(rèn)為高度酒都沒有保質(zhì)期的，認(rèn)為即使標(biāo)示了保質(zhì)期超期也沒有問題。實(shí)際上，尤其是保健酒，加入山藥、黃芪、當(dāng)歸等中藥材成分，混入的成分可能過期變質(zhì)，需要保健食品的批文方可生產(chǎn)銷售，有產(chǎn)品保質(zhì)期的規(guī)定。所以，根據(jù)法律規(guī)定，免除標(biāo)示保質(zhì)期的食品，標(biāo)注了保質(zhì)期的，就應(yīng)符合《食品安全法》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行銷售，商家應(yīng)及時下架超過保質(zhì)期的酒。