中國消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者桑雪騏）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近3年來，冰箱市場表現(xiàn)一直優(yōu)于家電大盤。今年3月、4月，冰箱冷柜市場回暖跡象明顯。在5月26日召開的由中國家用電器協(xié)會指導(dǎo)，中國家電網(wǎng)主辦的2022中國冰箱行業(yè)高峰論壇上，專家表示，我國家庭制冷設(shè)備已經(jīng)進(jìn)入“1+1”時(shí)代，消費(fèi)者需求表現(xiàn)出更多新特點(diǎn)。

“以前孩子還總跟我講什么斷舍離，結(jié)果前不久不僅換了一臺大冰箱，還買了臺冷柜。”北京消費(fèi)者孫女士告訴《中國消費(fèi)者報(bào)》記者，她發(fā)現(xiàn)新買的大冰箱看著不大，卻挺能裝，而且蔬菜放進(jìn)去一周都挺新鮮。冷柜也像冰箱一樣可以前開門，取放食物很方便。“新產(chǎn)品還真是好，這錢花得值。”孫女士說。

奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，近三年來，冰箱市場表現(xiàn)一直相對堅(jiān)挺。2020年家電市場零售額同比下降11.3%，冰箱市場零售額同比下降僅1.4%。2021年，冰箱市場零售額增長高于家電大盤4.3個(gè)百分點(diǎn)。進(jìn)入2022年，相比彩電、洗衣機(jī)、空調(diào)、廚電、小家電等品類出現(xiàn)較大幅度下滑，冰箱一季度零售額降幅低于這些品類，且低于行業(yè)大盤3個(gè)百分點(diǎn)，特別是今年3月、4月以來，冰箱冷柜市場回暖跡象明顯。

中國家用電器協(xié)會秘書長王雷對《中國消費(fèi)者報(bào)》記者表示，新冠肺炎疫情給人們的生活帶來很大的改變，對家電市場也產(chǎn)生了不小的影響，但冰箱市場的內(nèi)外需求卻一直比較旺盛。這背后所反映的是冰箱品牌在生產(chǎn)、研發(fā)、營銷各環(huán)節(jié)，以及渠道商在經(jīng)營服務(wù)過程中，為消費(fèi)者的各種需求提供了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，也是冰箱行業(yè)在淘汰、優(yōu)化與新生中，加速進(jìn)入下一個(gè)消費(fèi)時(shí)代的佐證。“家庭第二臺制冷設(shè)備的時(shí)代已經(jīng)開啟，冷柜只是開始，美妝冰箱、母嬰冰箱、紅酒冰箱、櫥柜冰箱等功能形態(tài)精細(xì)化、針對性強(qiáng)的冰箱產(chǎn)品也有其特定的客戶群體。”王雷說。

在生活方式改變的同時(shí)，人們的消費(fèi)習(xí)慣和認(rèn)知也在變化。中國家電網(wǎng)發(fā)布的《2022中國冰箱市場消費(fèi)趨勢報(bào)告》(以下簡稱《報(bào)告》)顯示，過去10年間，我國家庭的小型化趨勢非常顯著，當(dāng)前我國包含單身和只有夫妻兩人的一代戶家庭已經(jīng)占到50%以上，這與過去三口之家、三代同堂等情況已有很大不同，與此同時(shí)，老齡化也是大勢所趨。消費(fèi)人群的復(fù)雜化和細(xì)分化表現(xiàn)在冰箱市場上就是用戶需求的變化。比如70后及以上消費(fèi)群體不滿足于“沒有細(xì)分功能分區(qū)，東西亂塞，需要的時(shí)候不好找”和“體積雖大，但有效空間不足”；80后、90后及Z世代消費(fèi)群體最難以容忍的是“存放的東西容易串味”，對功能分區(qū)和智能化要求更高。

“大容積冰箱的走勢雖然有波動，但總體來看是向上的，同時(shí)線下高端化趨勢更加明顯，500升以上容積的市場占有率已經(jīng)接近50%。”奧維云網(wǎng)總裁郭梅德對《中國消費(fèi)者報(bào)》記者表示，在有限的放置空間，消費(fèi)者希望冰箱能夠有更大的有效存儲容積，同時(shí)對于保鮮的需求也更加細(xì)分。除了長效保鮮，針對大冰箱儲存物品更加復(fù)雜的特點(diǎn)，消費(fèi)者還希望冰箱能夠分類存儲、凈味除菌、深層冷凍。

王雷指出，針對消費(fèi)者愈發(fā)“苛刻”的需求，行業(yè)和企業(yè)通過技術(shù)迭代創(chuàng)新，不僅滿足著消費(fèi)者的需求，更引領(lǐng)著消費(fèi)新風(fēng)向。比如在有限的需求空間范圍內(nèi)提升冰箱的存儲容積，是消費(fèi)者對空間利用的極致追求。“為此，企業(yè)在打開冰箱有效存儲空間上各顯神通，有些產(chǎn)品通過對壓縮機(jī)頂置結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，有效釋放了底部空間；有些采用真空VIP絕熱板專利技術(shù)，減少保溫層厚度；核心部件壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器整體微縮集成化，提升整體的使用空間。”王雷說。

在消費(fèi)者對健康需求日漸迫切的當(dāng)下，凈味除菌更成為行業(yè)新賽道。更多企業(yè)將推出諸多創(chuàng)新功能，給消費(fèi)者帶來更健康的產(chǎn)品體驗(yàn)。經(jīng)過技術(shù)迭代創(chuàng)新，保鮮技術(shù)也不斷創(chuàng)新，如極致保鮮、真空保鮮、控氧保鮮等功能的涌現(xiàn)，持續(xù)推進(jìn)行業(yè)發(fā)展。