中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）黑龍江省市場監(jiān)管局近期對食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點、水產(chǎn)制品、糧食加工品和餐飲食品及餐飲具等5大類食品234批次樣品進行抽檢，其中檢出食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點、水產(chǎn)制品和餐飲食品及餐飲具等4大類食品9批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是重金屬污染、微生物污染等。

在重金屬污染問題上，哈爾濱市香坊區(qū)超富達海鮮延福店銷售的蝦爬子（海水蝦）、哈爾濱市南崗區(qū)大眾海鮮行銷售的皮皮蝦（海水蝦），其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。鎘（以Cd計）是常見的重金屬元素污染物之一，鎘及其化合物均有一定的毒性，在人體內(nèi)代謝緩慢?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》（GB2762—2017）中規(guī)定鎘在鮮、凍水產(chǎn)動物（甲殼類）中最大限量值為0.5mg/kg。造成鎘不合格的原因可能是養(yǎng)殖水域中鎘含量較高，導致魚蝦等對環(huán)境中鎘的富集過多導致。  

在微生物污染問題上，哈爾濱市香坊區(qū)老太平超市銷售、標稱吉林省閩興食品有限公司生產(chǎn)的雞肉卷面包，黑龍江北華聯(lián)綜合超市有限公司哈爾濱學府路分公司銷售、標稱遼寧省大連漁櫥食品有限公司生產(chǎn)的即食海蜇絲，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。齊齊哈爾市鐵鋒區(qū)辣尚毛肚老火鍋店提供并使用的餐碗、安達市火犇牛鐵板燒店提供并使用的餐盤、齊齊哈爾市碾子山區(qū)步步高飯莊提供并使用的餐盤、哈爾濱市道里區(qū)群力九轉(zhuǎn)小磨飯店提供并使用的餐盤、齊齊哈爾市龍沙區(qū)牛頭山鐵鍋燉餐館提供并使用的餐盤，不合格原因均是其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。 

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場監(jiān)管局已責成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，及時查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。