中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）4月12日，福建省福州市市場監(jiān)管局召開落實(shí)外賣騎手配送過程食品安全管理座談會(huì)，邀請福州市人大代表、外賣平臺(tái)共同探討交流外賣配送過程食品安全問題，進(jìn)一步規(guī)范外賣配送管理，確保送餐過程中食品安全。

座談會(huì)邀請鄭書鴻、陳能華、黃巖平、蘭芳4位福州市人大代表及美團(tuán)、餓了么兩家平臺(tái)在榕業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人參加，共同研討如何落實(shí)外賣騎手配送過程食品安全管理事項(xiàng)。

座談會(huì)現(xiàn)場。    資料圖片

福州市市場監(jiān)管局要求，外賣平臺(tái)要認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，要嚴(yán)格落實(shí)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)審查、信息公示等義務(wù)，完善并落實(shí)食品安全管理、檢查監(jiān)測、投訴舉報(bào)處理制度，積極配合訂餐平臺(tái)實(shí)質(zhì)性監(jiān)督檢查；要積極參與社會(huì)共治，落實(shí)《福州市網(wǎng)絡(luò)餐飲分類監(jiān)管機(jī)制建設(shè)實(shí)施意見》具體要求，配合推進(jìn)電子證照及相關(guān)信息核驗(yàn)應(yīng)用、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、網(wǎng)紅餐飲示范店（街）建設(shè)，建立并落實(shí)巡查制度，共同打擊違法行為；要規(guī)范外賣騎手管理嚴(yán)守食品安全底線。要從嚴(yán)把控騎手準(zhǔn)入，強(qiáng)化騎手培訓(xùn)教育，要做好市場監(jiān)管總局等7部委關(guān)于外賣騎手權(quán)益保障指導(dǎo)意見的貫徹落實(shí)。在食品配送環(huán)節(jié)，外賣平臺(tái)應(yīng)制定完善配送過程管理規(guī)范，提升外賣送餐員食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控、個(gè)人衛(wèi)生等方面知識(shí)水平，配合推廣“食安封簽”使用，確保送餐過程中食品不受污染。