中國消費者報福州訊（記者張文章）3月30日，福建省三明市市場監(jiān)管局、三明市教育局聯(lián)合對三明醫(yī)學(xué)科技職業(yè)學(xué)院、列東中學(xué)食品安全相關(guān)負(fù)責(zé)人開展食品安全責(zé)任約談。

約談會上，三明市市場監(jiān)管局餐飲科詳細(xì)通報了三明醫(yī)學(xué)科技職業(yè)學(xué)院第二食堂和列東中學(xué)食堂的食品安全問題清單，細(xì)致解釋了各項問題背后的食品安全隱患。市教育局林朝魁科長轉(zhuǎn)達了市教育局主要領(lǐng)導(dǎo)的指示，要求相關(guān)學(xué)校針對問題要引起重視、整改到位，要舉一反三、自查自糾，要加強培訓(xùn)、形成長效機制。三明市三元區(qū)市場監(jiān)管局徐鵬總監(jiān)對有關(guān)問題進行深入分析與指導(dǎo)。

三明市市場監(jiān)管局游榮綱總監(jiān)在會上強調(diào)，各有關(guān)單位要提高思想認(rèn)識，務(wù)必要時刻緊繃食品安全這根弦，嚴(yán)守學(xué)生飲食安全底線。要落實各方責(zé)任，學(xué)校要認(rèn)真履行食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，加大管理力度；食堂經(jīng)營者要嚴(yán)格履行食品安全直接責(zé)任，加強學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高食品安全知識水平和日常操作規(guī)范水平；屬地市場監(jiān)管局要加強指導(dǎo)和監(jiān)督檢查力度，要及時跟進、督促問題整改。要加大整改力度，舉一反三，防患于未然，確保學(xué)校食品安全萬無一失，保障廣大師生身體健康和生命安全。

三明醫(yī)學(xué)科技職業(yè)學(xué)院、列東中學(xué)食品安全相關(guān)負(fù)責(zé)人表態(tài)，一定嚴(yán)格落實市場監(jiān)管部門和教育主管部門的各項要求，逐一對標(biāo)完成問題整改，并加強食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識學(xué)習(xí)，加強內(nèi)部員工管理，切實筑牢食品安全防線。