中國消費者報福州訊（曾真 記者張文章）為切實提升進口冷鏈食品疫情防控應(yīng)急處置工作水平，防止新冠病毒通過進口冷鏈食品傳播擴散，妥善應(yīng)對可能發(fā)生的新冠肺炎疫情突發(fā)情況，1月12日下午，福建省廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局組織監(jiān)管人員開展冷鏈食品疫情防控應(yīng)急演練培訓(xùn)。

開展冷鏈食品應(yīng)急演練培訓(xùn)。曾真/攝 

培訓(xùn)開始前，集美區(qū)市場監(jiān)管局負責(zé)人稽查專員錢洪志現(xiàn)場通報了7起近期外地流入涉疫進口冷鏈食品核查情況，要求各部門切實履行工作職責(zé)，集中精力抓好進口冷鏈食品疫情防控工作。隨后，授課人員采取理論講解、案例說明、答疑互動等形式，從進口冷鏈疫情防控4個基本處置流程入手，對進口冷鏈疫情防控應(yīng)急處置追溯的填寫規(guī)范、涉疫食品的追溯調(diào)查等方面進行詳細的指導(dǎo)說明，并從物防管理、環(huán)境管理、人員管理3個方面對各級進口冷鏈疫情防控政策要點進行細致的講解。

在培訓(xùn)最后，該局還針對即將開展的進口冷鏈食品疫情防控演練計劃進行桌面推演，依據(jù)《福建省市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)受新冠病毒污染食品應(yīng)急處置預(yù)案（試行）》《廈門市市場監(jiān)督管理局應(yīng)對秋冬季新冠肺炎疫情應(yīng)急預(yù)案》《廈門市集美區(qū)進口冷鏈食品疫情防控應(yīng)急預(yù)案》等相關(guān)要求，詳細講解受領(lǐng)任務(wù)、啟動預(yù)案、信息報告、溯源調(diào)查、現(xiàn)場管控、涉疫食品處置、形成調(diào)查結(jié)論等環(huán)節(jié)在處置過程中要點和注意事項。進一步提高監(jiān)管人員應(yīng)對新冠肺炎疫情的防范意識和進口冷鏈食品疫情防控應(yīng)急處置能力水平。

“當(dāng)前疫情防控形勢仍然復(fù)雜嚴峻，疫情防控工作確實不容一點馬虎！”培訓(xùn)結(jié)束后，與會人員紛紛表示，將時刻繃緊疫情防控這根弦，嚴之又嚴、慎之又慎抓緊做好各項工作，做到有備無患。