中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（張成 記者張文章）11月25日下午，福建省莆田市人民政府主辦的2021年莆田市較大（Ⅲ級(jí)）食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練在莆田學(xué)院順利舉行。此次活動(dòng)由福建省市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)，莆田市人民政府主辦，莆田市食安辦、莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局承辦，19家單位參演。

演練活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。資料圖片

演練活動(dòng)模擬場(chǎng)景之一。資料圖片

演練活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，采取視頻錄播和模擬現(xiàn)場(chǎng)的方式，模擬了一次學(xué)校食堂蔬菜農(nóng)藥殘留導(dǎo)致的食品安全事件處置情況，演示了事件的發(fā)生與報(bào)告、事故評(píng)估、應(yīng)急響應(yīng)啟動(dòng)、流行病學(xué)調(diào)查、食堂調(diào)查、新聞發(fā)布、響應(yīng)終止和后續(xù)處置等各個(gè)階段。受莆田市政府委托，莆田市食安辦主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)沈國(guó)順擔(dān)任此次演練的總指揮，組織召開了應(yīng)急處置指揮部的三場(chǎng)會(huì)議，對(duì)事件進(jìn)展進(jìn)行分析研判，統(tǒng)籌綜合協(xié)調(diào)組、事件調(diào)查組、危害控制組、醫(yī)療救治組、檢測(cè)評(píng)估組、社會(huì)穩(wěn)定組、新聞宣傳組、專家組等八個(gè)工作組的處置工作。

演練活動(dòng)模擬場(chǎng)景之二。資料圖片

福建省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、食品安全總監(jiān)張劍平對(duì)此次演練活動(dòng)進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，他認(rèn)為，莆田市人民政府高度重視食品安全工作，舉辦的演練活動(dòng)在立意、內(nèi)容、形式上有所創(chuàng)新，各參演單位流暢自然、決策果斷、逼真實(shí)用，展示了莆田市食品安全應(yīng)急隊(duì)伍良好的專業(yè)素質(zhì)、嚴(yán)明的組織紀(jì)律，對(duì)提高各級(jí)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急救援處置能力建設(shè)提供了成功的實(shí)戰(zhàn)范例。他強(qiáng)調(diào)，應(yīng)急處置工作長(zhǎng)期面對(duì)的都是突發(fā)性、不可預(yù)測(cè)性的事件，要不斷提升輿情處置能力、開展應(yīng)急能力培訓(xùn)、完善長(zhǎng)效管理機(jī)制，為維護(hù)廣大人民群眾的飲食安全提供堅(jiān)強(qiáng)保障。