中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）11月中旬，為進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升食品安全總體水平，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局召開食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全責(zé)任集體約談會(huì)，對(duì)2020年、2021年監(jiān)督抽檢3批次及3批次以上不合格企業(yè)的負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)處室負(fù)責(zé)人、各設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人及全省95家食品生產(chǎn)企業(yè)代表參加了約談會(huì)議。

福建省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、食品安全總監(jiān)張劍平在這次約談會(huì)上分析了當(dāng)前食品安全面臨的形勢(shì)和任務(wù)，以及食品生產(chǎn)安全方面存在的突出問題，并就企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任提出了4個(gè)方面的要求：一是自覺樹立誠(chéng)信守法意識(shí)，要熟悉法律法規(guī)對(duì)食品生產(chǎn)的各項(xiàng)要求，自覺履行法定責(zé)任和義務(wù)，要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的誠(chéng)信教育和技能培訓(xùn)，真正讓尚德守法成為食品從業(yè)人員內(nèi)化于心、見諸于行的自覺行為。二是有效落實(shí)食品安全自查制度，建立并有效實(shí)施完善的自查管理體系，企業(yè)法人代表要對(duì)自查報(bào)告真實(shí)性和準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。三是抓好發(fā)現(xiàn)問題的整改落實(shí)，要以嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度抓好整改落實(shí)，特別是對(duì)檢驗(yàn)不合格項(xiàng)目，要舉一反三，認(rèn)認(rèn)真真分析，查清產(chǎn)生不合格的根源，采取強(qiáng)有力的措施進(jìn)行整改，杜絕類似問題再次發(fā)生。四是堅(jiān)決杜絕違法違規(guī)行為的發(fā)生。要從監(jiān)督抽檢、監(jiān)督檢查等各個(gè)方面，進(jìn)一步突出問題導(dǎo)向，尤其對(duì)歷年來(lái)問題發(fā)現(xiàn)多的企業(yè)，進(jìn)行跟蹤監(jiān)管，對(duì)問題還沒有得到整改落實(shí)的，要依法依規(guī)嚴(yán)肅進(jìn)行處理。

會(huì)上，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局食品抽檢處處長(zhǎng)邱立新通報(bào)了2020年以來(lái)福建全省多批次食品監(jiān)督抽檢不合格情況。福州圣恩源食品有限公司、廈門早龍飲料有限公司、福建省時(shí)鮮食品有限公司、豪士（福建）食品有限公司、晉江農(nóng)家親食品有限責(zé)任公司等5家食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人作公開承諾。部分設(shè)區(qū)市局食品生產(chǎn)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)同志作了表態(tài)發(fā)言。福建省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長(zhǎng)潘亞生對(duì)企業(yè)存在的問題提出一些具體要求。