中國(guó)消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者徐文智）秦嶺北麓，曲江池畔，大慈恩寺南廣場(chǎng)中央，高達(dá)5米的玄奘銅塑像靜穆莊嚴(yán)，塑像身后就是已有千年之久的大雁塔，身前則是喧鬧繁華的步行街區(qū)——大唐不夜城。

11月12日下午2時(shí)許，初冬的午后，步行街區(qū)人影稀落，也許只有到了華燈璀璨時(shí)分，“不夜城”的喧囂才會(huì)接踵而至。沿著東西寬80米，南北長(zhǎng)1.5公里的步行街一路南行，記者開(kāi)始探尋這里何以成為游客“常來(lái)長(zhǎng)安”的緣由。

大唐不夜城步行街游客服務(wù)中心金鑰匙專員郭磊。徐文智/攝

西安飯莊、同盛祥、老孫家都是當(dāng)?shù)芈劽谶兊睦献痔?hào)。位于街區(qū)北段的西安飯莊是2020年西安市市場(chǎng)監(jiān)管局首批頒發(fā)的餐飲服務(wù)食品安全示范單位。恰值非用餐時(shí)間，店里的桌椅地面潔凈明亮，擺放更顯疏朗。指著操作間頂棚的白色攝像頭，店長(zhǎng)張維對(duì)《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者說(shuō)：“這是11月1日市場(chǎng)監(jiān)管局剛裝上的，操作間的一切活動(dòng)，監(jiān)管中心都可以清楚地看到。”不僅監(jiān)管部門在線實(shí)時(shí)監(jiān)管，用餐游客通過(guò)整面的落地玻璃隔斷，也可以對(duì)操作間的加工活動(dòng)一目了然。

街區(qū)管理方工作人員欒玲玲告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者，街區(qū)東西兩側(cè)有286家商戶，其中60%左右商戶提供餐飲服務(wù)。“近3年來(lái)，大雁塔市場(chǎng)監(jiān)管所的工作人員不厭其煩地對(duì)我們進(jìn)行培訓(xùn)，指導(dǎo)我們對(duì)每家餐飲戶建立詳細(xì)檔案，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨票證查驗(yàn)、嚴(yán)格落實(shí)人員健康管理、嚴(yán)格對(duì)加工區(qū)域和餐飲器具進(jìn)行清洗消殺、嚴(yán)格進(jìn)行產(chǎn)品留樣管理。目前，我們管理中心已經(jīng)建立了硬件設(shè)施完備的統(tǒng)一食品留樣中心。”欒玲玲自信滿滿地說(shuō)。

3斤8兩重的大老碗盛裝的如果是味蕾的緩慢回味，那么嬌俏可愛(ài)的唐小西、唐妞手伴則讓你瞬間“夢(mèng)回大唐”。

遇見(jiàn)堂潮文創(chuàng)是街區(qū)眾多文創(chuàng)店中面積最大的一家。店員袁樂(lè)帶著記者暢游在各種手伴商品間。“我們非常重視知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，像唐小西是西安博物院的IP，唐妞是陜西歷史博物館的IP，不久前在進(jìn)博會(huì)上熱銷的‘綠馬’則是大唐不夜城自己的IP。”袁樂(lè)告訴記者，店里正常日流量多達(dá)5000多人次，游客消費(fèi)體驗(yàn)是否滿意非常重要。任何一位游客如果對(duì)商品不滿意或者產(chǎn)生悔意，在不影響二次銷售的情況下，都可以選擇退貨或者換貨。

“盲盒銷售的遇見(jiàn)長(zhǎng)安、詩(shī)仙系列，保證產(chǎn)品不重復(fù)，如果游客發(fā)現(xiàn)有重復(fù)，也可以選擇退換貨。”袁樂(lè)指著柜臺(tái)上擺放的盲盒系列產(chǎn)品對(duì)記者說(shuō)。

西安市市場(chǎng)監(jiān)管局曲江分局大雁塔市場(chǎng)監(jiān)管所曹一鳴所長(zhǎng)告訴記者，大唐不夜城步行街不僅是曲江、更是古城西安的一扇窗口，讓這扇窗戶始終保持明亮不受沾污是市場(chǎng)監(jiān)管人員義不容辭的使命。他們依照街區(qū)商戶特點(diǎn)，采取分類管理辦法，強(qiáng)化行政指導(dǎo)和執(zhí)法檢查，不僅要求商戶將食品安全措施落實(shí)到位，確保“舌尖上的安全”，也要求商戶銷售的各類文創(chuàng)產(chǎn)品和手工藝品質(zhì)量合格、知識(shí)產(chǎn)權(quán)清晰，讓誠(chéng)信守法的經(jīng)營(yíng)理念深入街區(qū)每家商戶。

各類國(guó)潮手伴琳瑯滿目，土味土韻的民俗作品也令人目不暇接。離開(kāi)遇見(jiàn)堂潮文創(chuàng)南行，距離貞觀廣場(chǎng)不遠(yuǎn)，皮影非遺傳承人焦連生的小店吸引了記者目光。店內(nèi)一幅25厘米×30厘米規(guī)制的不倒翁皮影作品，明碼標(biāo)價(jià)138元。“我們的作品有歷史傳承，也有現(xiàn)代形象，并且得到了不倒翁產(chǎn)權(quán)人的授權(quán)。”焦連生捧著不倒翁皮影作品對(duì)記者說(shuō)，“讓消費(fèi)者開(kāi)心安心，很重要。只要沒(méi)有破損，無(wú)論是快遞寄送還是現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買，消費(fèi)者都可以無(wú)條件退換貨。”據(jù)了解，街區(qū)100家左右文創(chuàng)小店給游客提供的售后服務(wù)都是如此的完善且溫馨備至。

近年來(lái)，新式茶飲受到愈來(lái)愈多年輕人喜愛(ài)。走進(jìn)街區(qū)B.DUCK TEA店鋪，負(fù)責(zé)人李雨陽(yáng)告訴記者，店里對(duì)于自采的食品加工原料的索證索票環(huán)節(jié)非常重視。記者指著店鋪里一瓶果汁飲料濃漿詢問(wèn)進(jìn)貨資質(zhì)情況，李雨陽(yáng)隨即打開(kāi)手機(jī)找到這瓶濃漿的進(jìn)貨廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)報(bào)告等圖片。他一邊向記者展示資料，一邊對(duì)記者說(shuō)：“街區(qū)管理方督查嚴(yán)格，食品安全碰不得，是紅線。”臨走時(shí)，他指著店鋪門口的攝像頭介紹，286家店鋪家家都有攝像頭監(jiān)控，各家經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是否規(guī)范，管理方一清二楚。

欒玲玲告訴記者，他們部門3個(gè)人，每天在11點(diǎn)、14點(diǎn)30分和18點(diǎn)三個(gè)時(shí)間點(diǎn)，對(duì)全街區(qū)的商戶進(jìn)行一次巡檢，每次大約持續(xù)1個(gè)小時(shí)左右。同時(shí)，每天會(huì)對(duì)十幾家食品商戶的產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽檢，所有食品商戶1個(gè)月之內(nèi)都要被抽檢一次。

節(jié)假日期間，街區(qū)每天游客流量多達(dá)幾十萬(wàn)人次。如果出現(xiàn)消費(fèi)者投訴，管理方和商戶應(yīng)該如何處理？走進(jìn)位于街區(qū)中段的游客服務(wù)中心，在游客服務(wù)中心的墻壁上，懸掛著2020年9月西安市市場(chǎng)監(jiān)管局授予大唐不夜城街區(qū)的食品安全示范街牌匾。負(fù)責(zé)客戶投訴工作的金鑰匙專員郭磊向記者介紹，街區(qū)從北向南依次分布了1大5小共計(jì)6個(gè)游客服務(wù)點(diǎn)，為游客提供一站式服務(wù)。“我們這里是景區(qū)最大的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，每天接待的人數(shù)高峰時(shí)大約每分鐘5人左右，游客絕大多數(shù)是進(jìn)行咨詢，投訴較少。自2020年至今，收到投訴數(shù)量共計(jì)49例，涉及商戶只有25例，全部得到圓滿解決。”

游客服務(wù)中心消費(fèi)維權(quán)電話公布的是大雁塔市場(chǎng)監(jiān)管所值班電話。“我們指導(dǎo)街區(qū)管理方建立了消費(fèi)維權(quán)調(diào)解機(jī)制，對(duì)街區(qū)內(nèi)發(fā)生的消費(fèi)糾紛就地調(diào)解處理，確保消費(fèi)投訴不出街區(qū)。”曹一鳴說(shuō)，“消費(fèi)者投訴直接聯(lián)系我們基層市場(chǎng)監(jiān)管人員，而不是向12315、12345熱線投訴，應(yīng)該說(shuō)這是一條投訴最短路徑，可以節(jié)省消費(fèi)者時(shí)間，提升消費(fèi)滿意度。近3年來(lái)，所里只接到了3起街區(qū)消費(fèi)者投訴，絕大部分消費(fèi)糾紛都解決在了一線。讓消費(fèi)者不帶著遺憾離開(kāi)街區(qū)、離開(kāi)西安，是我們市場(chǎng)監(jiān)管人的心愿。”

在街區(qū)南端的開(kāi)元廣場(chǎng)上，每晚9點(diǎn)一場(chǎng)《再回長(zhǎng)安》大型沉浸式實(shí)景演出，將古都風(fēng)貌全景式展現(xiàn)在每一位即將告別大唐不夜城、告別古都西安的游客面前：首篇“回家”讓古人穿越千年來(lái)到西安，結(jié)束篇“和合”歡迎五湖四海賓朋“再回長(zhǎng)安”。記者經(jīng)過(guò)一番探尋，親眼目睹了市場(chǎng)監(jiān)管人對(duì)大唐不夜城街區(qū)消費(fèi)環(huán)境不辭辛勞、持之以恒的創(chuàng)建成效，不由得也想張開(kāi)雙臂，熱忱歡迎各地游客再回長(zhǎng)安，常來(lái)長(zhǎng)安。