中國消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者徐文智）秋盡冬至，大地微寒。當(dāng)記者一路向西，風(fēng)塵仆仆見到劉瑜輝時(shí)，臉頰已略微泛紅。陜西省咸陽市市場監(jiān)管局特食科科長劉瑜輝正與幾位同事在興平市一家乳品企業(yè)開展雙隨機(jī)抽檢。11月3日午后，采訪開始之前，劉瑜輝首先拿起一瓶某品牌純凈水，讓記者尋找標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

在純凈水瓶體上不起眼的位置上，記者很快看到了一行顏色淡淡的噴碼，顯示著這瓶飲用水的生產(chǎn)日期。在十幾行字跡細(xì)如螻蟻的標(biāo)簽信息處，經(jīng)過一番擠眉弄眼的“聚焦”，終于又發(fā)現(xiàn)了保質(zhì)期標(biāo)注信息。此時(shí)，記者昏花的雙眼不禁有些淚花。

“這就是現(xiàn)在很多食品包裝標(biāo)識(shí)存在的保質(zhì)期信息找不到、看不懂、算不準(zhǔn)的問題。”目睹記者尋找保質(zhì)期的不易，劉瑜輝朗聲告訴《中國消費(fèi)者報(bào)》記者，“當(dāng)前市場上的食品包裝標(biāo)簽信息量愈來愈大，字?jǐn)?shù)愈來愈多，不過字體愈來愈小，消費(fèi)者在選擇商品時(shí)，很難快速找到保質(zhì)期等關(guān)鍵產(chǎn)品信息。對于老年消費(fèi)者而言，更是如此。”

在咸陽市秦都區(qū)彩虹一路一超市內(nèi)，記者見到標(biāo)注食用期限的產(chǎn)品。徐文智/攝

心中裝著人民，工作才有方向。2020年3月，陜西省市場監(jiān)管局向全省下發(fā)了《在食品包裝標(biāo)簽上增加食用期限標(biāo)注的工作方案》，要求全省各級市場監(jiān)管部門在不影響現(xiàn)有包裝標(biāo)簽使用、不違反法律法規(guī)和安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定、盡可能不增加企業(yè)生產(chǎn)成本的前提下，解決消費(fèi)者對食品包裝食用期限標(biāo)注內(nèi)容“找不到、看不懂、算不準(zhǔn)”的問題。隨后，咸陽市市場監(jiān)管局在全省范圍內(nèi)首批開始了試點(diǎn)工作。

增加食用期限標(biāo)注做法，方便了老百姓，市場主體反映如何？11月3日上午，記者前往咸陽市西郊的陜西康宏科工貿(mào)有限公司一探究竟。該公司是當(dāng)?shù)匾患抑饕a(chǎn)軟香酥、琥珀糖等食品的大型食品企業(yè)。近距離看著包裝車間一字兒排開的8臺(tái)包裝機(jī)打碼機(jī)頭，該公司品控部張擁政告訴記者，去年3月，在咸陽市市場監(jiān)管局的引導(dǎo)和鼓勵(lì)下，作為首批食品企業(yè)，公司開始了增加食用期限標(biāo)注的試點(diǎn)。由于打碼機(jī)頭不能一次性識(shí)別過多信息，公司重新購買了8臺(tái)熱轉(zhuǎn)印打碼機(jī)，另外對4臺(tái)激光打印機(jī)進(jìn)行了升級。“為了增加這一行食用期限標(biāo)注信息，我們一次性投資了35萬多元。”張擁政說。

張擁政告訴記者，作為增加食用期限標(biāo)注試點(diǎn)企業(yè)，公司及時(shí)制定了相關(guān)辦法，對食用期限標(biāo)注位置、標(biāo)示形式進(jìn)行了明確，先后組織企業(yè)銷售人員和品控人員進(jìn)行了20多場培訓(xùn)。“我們按照國家標(biāo)準(zhǔn)對食用期限進(jìn)行計(jì)算，同時(shí)將第一天和最后一天都不納入保質(zhì)期進(jìn)行計(jì)算，充分向消費(fèi)者傾斜。”張擁政對記者說，“今年雙11網(wǎng)絡(luò)促銷開始后，公司第一次在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開展了直播帶貨營銷模式，線上客戶購買踴躍，一些老年消費(fèi)者不僅對食品口感升級滿意，更是對外包裝上新增加的醒目食用期限標(biāo)注紛紛點(diǎn)贊。增加食用期限標(biāo)注的新包裝產(chǎn)品投放市場一年多以來，消費(fèi)者的滿意度提升與投資設(shè)備資金相比，孰輕孰重，一目了然，我們已經(jīng)享受到了增加食用期限標(biāo)注給企業(yè)帶來的實(shí)惠。”

采訪的視線暫時(shí)轉(zhuǎn)移到咸陽市秦都區(qū)彩虹一路一家華潤萬家超市二樓食品柜臺(tái)。11月4日上午，在百余種食品包裝的簇?fù)硐?，記者見到這家企業(yè)生產(chǎn)的軟香酥產(chǎn)品外包裝盒正面位置上，醒目打印著一行大字“請?jiān)?022年1月26日前食用”。負(fù)責(zé)食品柜臺(tái)銷售的工作人員告訴《中國消費(fèi)者報(bào)》記者，這樣的食品期限標(biāo)注方式對老年消費(fèi)者非常友好、非常溫馨，他們再也不用自己去費(fèi)心計(jì)算保質(zhì)期，然后躊躇地自問：“今天買了還能不能吃？”

聞聽此處，記者不由得想起采訪時(shí)張擁政對記者說過的一席話，令人印象深刻，“增加一眼能識(shí)別、清晰醒目持久的食用期限標(biāo)注，與更換華而不實(shí)的食品包裝相比，對于消費(fèi)者來說，前者更有實(shí)際意義。”

“我們按照知名企業(yè)帶頭標(biāo)注，一般企業(yè)統(tǒng)籌推進(jìn)的原則，去年5月底前先在全市65家大中型食品企業(yè)中推行了此項(xiàng)工作。隨后，堅(jiān)持立足實(shí)際與分類穩(wěn)步實(shí)施的工作步驟，今年7月底前在全市544家食品企業(yè)中全部推行了食品期限標(biāo)注改革。”劉瑜輝說。

11月3日上午，記者來到咸陽市高新開發(fā)區(qū)的陜西尤愛倍特乳業(yè)股份有限公司實(shí)地采訪。“2021年4月19日，咸陽市局來我們公司宣傳增加食用期限標(biāo)注的好處，5月27日，我們就花費(fèi)20多萬元購進(jìn)了一臺(tái)高性能激光打碼機(jī)，在奶粉罐頂部顯著位置打上‘請?jiān)?times;×××年××月××日前食用’的信息。”該公司總經(jīng)理沈見榮說，“公司隨后的銷售數(shù)據(jù)說明，增加食用期限標(biāo)注不是給企業(yè)帶來麻煩和負(fù)擔(dān)，而是給消費(fèi)者帶來了放心，最終是企業(yè)和消費(fèi)者雙贏。”

記者了解到，作為一家主要依靠線上銷售的乳品企業(yè)，在今年雙11銷售過程中，許多購買該企業(yè)產(chǎn)品的老年消費(fèi)者表示，奶粉罐上增加的這個(gè)“小標(biāo)簽”，給他們這些眼睛不好使、算不清楚保質(zhì)期的老年人，帶來了莫大的便利。“今年雙11的銷量比去年同期增長了30%左右。”沈見榮喜悅地說。

據(jù)劉瑜輝介紹，對于規(guī)模小的企業(yè)，市場監(jiān)管人員幫助企業(yè)出主意想辦法，破解難題。咸陽市武功縣西域美農(nóng)有限公司加裝噴碼機(jī)每臺(tái)費(fèi)用4000元，進(jìn)入企業(yè)幫扶過程中了解這個(gè)情況后，監(jiān)管人員推薦其借鑒學(xué)習(xí)別家企業(yè)的改造經(jīng)驗(yàn)，最后每臺(tái)僅花費(fèi)240元對原有封口機(jī)進(jìn)行改造就解決了問題，最終為企業(yè)節(jié)約成本3萬余元。

“讓‘找不到’的小字變成醒目的大字，讓‘算不準(zhǔn)’的保質(zhì)期變成‘不用算’的食用期限。這就是陜西省市場監(jiān)管局進(jìn)一步落實(shí)‘放管服’改革，提高人民群眾食品安全感、幸福感、獲得感的創(chuàng)新舉措。”陜西省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處副處長汪晶說道。據(jù)悉，2021年年底前，陜西省食品生產(chǎn)企業(yè)在食品包裝標(biāo)簽上增加食品期限標(biāo)注率將力爭達(dá)到100%。