中國(guó)消費(fèi)者報(bào)西安訊（解統(tǒng)云 記者徐文智）8月23日18時(shí)，西安市普洛斯高新物流園內(nèi)，4輛冷凍運(yùn)輸車(chē)和2輛冷藏運(yùn)輸車(chē)一字排列，整裝待發(fā)。十四運(yùn)會(huì)陜西省食品總倉(cāng)首批為全運(yùn)村餐廳配送的食材即將滿(mǎn)載出發(fā)。

一周前，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局駐陜西省食品安全保障團(tuán)隊(duì)就開(kāi)始著手研究食材出倉(cāng)工作，制定方案預(yù)案，明確工作規(guī)范。

食材出倉(cāng)前，食品保障團(tuán)隊(duì)成員反復(fù)核對(duì)食材品類(lèi)、認(rèn)真查驗(yàn)食材數(shù)質(zhì)量，確保正確無(wú)誤后，監(jiān)管方、押運(yùn)方、運(yùn)營(yíng)方三方簽字，首批入村食材獲準(zhǔn)出倉(cāng)。“冷藏車(chē)、冷凍車(chē)務(wù)必要保持恒定溫度，食材品類(lèi)與清單必須要匹配”，在關(guān)閉車(chē)門(mén)、上好鉛封的前，食品保障團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人胡濤再次叮囑押運(yùn)人員嚴(yán)格落實(shí)規(guī)定。

8月23日18時(shí)，全運(yùn)村首批配送食材即將出發(fā)。解統(tǒng)云/攝

食品保障團(tuán)隊(duì)反復(fù)核對(duì)食材資料。解統(tǒng)云/攝

8月23日21時(shí)15分，配送車(chē)隊(duì)抵達(dá)全運(yùn)村。解統(tǒng)云/攝

8月23日21時(shí)15分，歷時(shí)三個(gè)多小時(shí)，首批運(yùn)動(dòng)員五類(lèi)食材順利抵達(dá)全運(yùn)村。押運(yùn)人員第一時(shí)間和西安市市場(chǎng)監(jiān)管局港浐分局駐全運(yùn)村食品安全保障團(tuán)隊(duì)的同事進(jìn)行交接，對(duì)食材數(shù)質(zhì)量、車(chē)廂溫度等細(xì)節(jié)再次進(jìn)行查驗(yàn)，核對(duì)無(wú)誤后組織卸車(chē)，整個(gè)配送工作結(jié)束，已經(jīng)到了深夜。

據(jù)了解，首批配送食材包含各類(lèi)單品134種，豬牛羊肉及水產(chǎn)品9.303噸，調(diào)味料240箱。