中國消費(fèi)者報(bào)杭州訊 臺(tái)風(fēng)“煙花”來襲，為保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，浙江省溫州市市場監(jiān)管系統(tǒng)積極應(yīng)對(duì)、嚴(yán)陣以待，全力做好市場保價(jià)穩(wěn)供、特種設(shè)備安全、食品安全等保障工作。

指導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場主辦方開展安全隱患排查，落實(shí)保價(jià)穩(wěn)供措施，做好貨源儲(chǔ)備工作,保障供應(yīng)。加大價(jià)格監(jiān)管力度，組織執(zhí)法人員對(duì)農(nóng)貿(mào)市場、大型超市等進(jìn)行開展物價(jià)檢查，嚴(yán)厲打擊哄抬物價(jià)、囤貨居奇等違法行為，確保市場安全有序運(yùn)行。

開展重點(diǎn)企業(yè)、大型設(shè)施、電梯使用單位等開展安全檢查，督查經(jīng)營單位加強(qiáng)值班值守工作，做好臺(tái)風(fēng)期間設(shè)備安全防護(hù)。

及時(shí)向轄區(qū)企業(yè)發(fā)布臺(tái)風(fēng)動(dòng)態(tài)情況及溫馨提示，同時(shí)針對(duì)部分沿海生產(chǎn)企業(yè)臺(tái)風(fēng)來臨前的防范工作進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)和檢查。督促生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)自查，嚴(yán)格落實(shí)臺(tái)風(fēng)期間食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和準(zhǔn)備措施，包括食物儲(chǔ)存、環(huán)境衛(wèi)生、消毒保潔設(shè)施等，全面排除各種隱患，確保食品安全，做到防患于未然。巡查轄區(qū)餐飲單位等市場主體，引導(dǎo)廣大經(jīng)營戶做好防臺(tái)抗臺(tái)工作，及時(shí)撤離，做好安全應(yīng)對(duì)。

對(duì)轄區(qū)內(nèi)酒店開展臺(tái)風(fēng)期間酒店價(jià)格行為提醒預(yù)警。執(zhí)法人員沿街對(duì)轄區(qū)內(nèi)酒店分發(fā)《臺(tái)風(fēng)期間酒店價(jià)格行為提醒預(yù)警書》的同時(shí)，重點(diǎn)檢查酒店是否明碼標(biāo)價(jià)，并對(duì)酒店標(biāo)價(jià)進(jìn)行拍照固證，建立“一戶一檔”，普及哄抬價(jià)格的違法后果，給酒店經(jīng)營者上好“教育課”，打好“預(yù)防針”，進(jìn)一步規(guī)范酒店經(jīng)營秩序，約束酒店承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，誠實(shí)守信經(jīng)營。密切關(guān)注防汛抗臺(tái)期間各類商品價(jià)格信息，保持價(jià)格公開、信息公開，防止出現(xiàn)囤積居奇、散布虛假信息等擾亂市場秩序的行為。

為保障食品生產(chǎn)單位正確做好防護(hù)，避免遭受損失，災(zāi)后開展消毒檢修自救，保障食品安全，溫州市市場監(jiān)管局發(fā)布食品安全提示：

臺(tái)風(fēng)前檢查生產(chǎn)場所門、窗、屋頂、電器、特種設(shè)備等，尤其注意食品原材料倉庫、包材倉庫、成品倉庫是否在低洼地帶，如在低洼易水浸地帶應(yīng)提早轉(zhuǎn)移貨品，防止雨水倒灌浸泡貨品，造成不必要的損失。

全面做好自查，嚴(yán)格落實(shí)臺(tái)風(fēng)期間食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和準(zhǔn)備措施做好儲(chǔ)存，如鐵鍬、排水泵、應(yīng)急燈、個(gè)人防護(hù)裝具及消毒保潔設(shè)施儲(chǔ)存到位。

臺(tái)風(fēng)過后應(yīng)及時(shí)檢查原材料、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)場所、成品等是否遭到污水浸泡或其他污染和損壞，要切實(shí)做好生產(chǎn)場所的消毒和食品加工各環(huán)節(jié)的環(huán)境與設(shè)備檢驗(yàn)，確保生產(chǎn)場所食品安全條件符合生產(chǎn)的規(guī)范要求。

受污染的設(shè)備、設(shè)施及器具必須經(jīng)嚴(yán)格清洗消毒后方可投入使用。受洪水、積水污染的食品不得投入市場；發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的食品和食品原料要及時(shí)銷毀；禁止受潮、霉變的食品原料及包裝材料再次投入生產(chǎn)使用 。

食品生產(chǎn)單位要對(duì)食品安全管理員和從業(yè)人員進(jìn)行災(zāi)后食品安全知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)食品制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行過程控制，注意生熟區(qū)域和器具分開，對(duì)生產(chǎn)加工用具進(jìn)行有效消毒，確保安全 。

嚴(yán)禁使用未經(jīng)檢測合格的地表水和地下水作為食品生產(chǎn)經(jīng)營用水和清洗設(shè)備設(shè)施及工器具用水。瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)要密切關(guān)注生產(chǎn)用水源的受污染情況，嚴(yán)格監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行情況，及時(shí)清洗管道，更換過濾膜。

對(duì)運(yùn)輸工用具要進(jìn)行清潔消毒處理，運(yùn)輸過程中要采取防腐、防雨、防蠅、防塵等措施，不使用化工專用車、垃圾車及其他不宜運(yùn)輸食品的車輛，避免交叉污染 。

各食品生產(chǎn)單位要做好臺(tái)風(fēng)后進(jìn)貨查驗(yàn)工作，尤其是對(duì)臺(tái)風(fēng)區(qū)域影響的供應(yīng)商企業(yè)加強(qiáng)查驗(yàn)，杜絕災(zāi)后受污染的食品流入生產(chǎn)加工領(lǐng)域。（施本允）