中國(guó)消費(fèi)者報(bào)訊  7月17日， 由中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2021中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會(huì)在安徽省合肥市舉行。本屆峰會(huì)以“立足大循環(huán)、促進(jìn)雙循環(huán)、推進(jìn)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，發(fā)布了《2021中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》和《中國(guó)奶業(yè)D20標(biāo)準(zhǔn) 生牛乳》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè)圍繞企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、產(chǎn)業(yè)鏈提升等內(nèi)容進(jìn)行了深入交流。

會(huì)上，完達(dá)山、飛鶴、光明等奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè)代表圍繞當(dāng)前國(guó)內(nèi)外發(fā)展環(huán)境及我國(guó)奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，就構(gòu)建“大循環(huán)雙循環(huán)”新發(fā)展格局和培育我國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)，應(yīng)對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)國(guó)際形勢(shì)的新變化和新挑戰(zhàn)等相關(guān)議題，進(jìn)行了交流和探討。

《中國(guó)奶業(yè)D20標(biāo)準(zhǔn) 生牛乳》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。資料圖片

數(shù)據(jù)顯示，去年我國(guó)生鮮乳產(chǎn)量增加了7.5%，今年一季度產(chǎn)量增加了8.5%。我國(guó)奶業(yè)市場(chǎng)已從數(shù)量擴(kuò)張型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，進(jìn)入了高質(zhì)量發(fā)展的快車道。

會(huì)上，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等機(jī)構(gòu)，組織制定并發(fā)布了《中國(guó)奶業(yè)D20標(biāo)準(zhǔn) 生牛乳》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)調(diào)研國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀和國(guó)內(nèi)生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量現(xiàn)狀，在與現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的原則上，結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)情況對(duì)乳蛋白含量、乳脂肪含量、菌落總數(shù)和體細(xì)胞數(shù)進(jìn)行重新定標(biāo)，如規(guī)定乳蛋白率≥3.0%，乳脂率≥3.4%，菌落總數(shù)≤20萬(wàn) CFU/ mL，體細(xì)胞數(shù)≤40萬(wàn)個(gè)/ mL，均優(yōu)于現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

未來(lái)，《中國(guó)奶業(yè)D20標(biāo)準(zhǔn) 生牛乳》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，將從源頭保證乳制品的高品質(zhì)，為促進(jìn)中國(guó)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。（王小月）