中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊（記者鄭鐵峰）近日，在浙江省金華市東陽市市場(chǎng)監(jiān)管局的積極引導(dǎo)下，東陽市鄉(xiāng)廚協(xié)會(huì)和中國(guó)人民保險(xiǎn)公司東陽市支公司簽訂了東陽市首份農(nóng)村集體聚餐食品安全責(zé)任險(xiǎn)，填補(bǔ)了多年來農(nóng)村家宴集體聚餐“事后保障”空白，讓農(nóng)村集體聚餐吃得更安心。

以往，鄉(xiāng)村廚師的后廚設(shè)在農(nóng)家院落、街頭小巷，甚至是田間地頭，不免讓人對(duì)制作出來的食品安全產(chǎn)生質(zhì)疑。東陽市鄉(xiāng)廚協(xié)會(huì)給“農(nóng)村家宴”上保險(xiǎn)，意味著食品安全保險(xiǎn)輻射面擴(kuò)大了，實(shí)現(xiàn)了食安險(xiǎn)對(duì)象從大型食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位、學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、定點(diǎn)食品攤販向農(nóng)村家宴聚餐的延伸，為農(nóng)村集體聚餐食品安全保障打通了一條“應(yīng)急車道”。

記者了解到，這份食品安全責(zé)任險(xiǎn)于今年5月1日起正式生效，由東陽市鄉(xiāng)廚協(xié)會(huì)作為投保人，年投保25萬元，保障對(duì)象為通過該協(xié)會(huì)APP預(yù)定承辦的農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)所有參與者。中國(guó)人民保險(xiǎn)公司東陽市支公司按照保險(xiǎn)服務(wù)約定從食品安全責(zé)任和附加場(chǎng)所責(zé)任進(jìn)行保障，每次事故每人最高可得到40萬元賠償，最高累計(jì)賠償限額為2000萬元。

自2020年12月17日，東陽鄉(xiāng)廚協(xié)會(huì)成立以來，東陽市市場(chǎng)監(jiān)管局就積極履行主管部門職能，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)家宴的“七化”為發(fā)展目標(biāo)（鄉(xiāng)廚管理協(xié)會(huì)化、加工團(tuán)隊(duì)公司化、食材配送統(tǒng)一化、操作過程標(biāo)準(zhǔn)化、供餐方式多樣化、風(fēng)險(xiǎn)管控?cái)?shù)字化、管理責(zé)任多元化），依托東陽鄉(xiāng)廚協(xié)會(huì)，狠抓農(nóng)村廚師培訓(xùn)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理；利用省局食安一體化平臺(tái)及基層網(wǎng)格員力量對(duì)農(nóng)村家宴集體聚餐實(shí)行智慧化管理，降低農(nóng)村聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)。截至目前，東陽市已經(jīng)建成農(nóng)村家宴放心廚房38家，累計(jì)投入510萬元，發(fā)放專項(xiàng)建設(shè)補(bǔ)助資金245.5萬元。之后，東陽市市場(chǎng)監(jiān)管局將會(huì)繼續(xù)推進(jìn)“農(nóng)村家宴”制度化、規(guī)范化，讓農(nóng)家宴成為真正的放心宴。