中國消費者報哈爾濱訊(記者劉傳江)近日，記者黑龍江省黑河市市場監(jiān)管局獲悉，該局組織開展了春季校園及周邊食品安全專項檢查，以防范學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患，保障師生飲食安全。據(jù)介紹，此次安全檢查以強化校園及周邊食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)三大環(huán)節(jié)監(jiān)管為重點，對校園及周邊200米范圍內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊、小食品店、超市、餐飲經(jīng)營單位等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的食品安全主體責(zé)任落實情況進行監(jiān)督檢查，做到“三查”“三強化”。

“查源頭”，強化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。全面排查學(xué)校周邊食品加工小作坊，并加大檢查力度，督促業(yè)戶落實食品安全主體責(zé)任，嚴把進貨查驗關(guān)、生產(chǎn)加工關(guān)、衛(wèi)生管理關(guān)、從業(yè)人員管理關(guān)。檢查過程中，檢查組向業(yè)戶講解《預(yù)包裝食品標簽通則》《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》等標簽標識相關(guān)知識，進一步提高食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶對標簽標識的認知水平，進一步規(guī)范食品標簽標識的使用，保護廣大消費者合法權(quán)益。

“查周邊”，強化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。開展出售過期食品、虛假標識等食品安全隱患排查，做好學(xué)校周邊小食品店、小果菜店等重點場所，糖果制品、方便食品、膨化食品、豆制品等重點品種食品安全的綜合治理。加大校園及周邊“五毛”食品整治力度 ，對索證索票、進銷臺賬不齊全、未按規(guī)定要求銷售食品等行為實行跟蹤整改，對存在嚴重食品安全問題的依法依規(guī)查處。

“查餐桌”，強化餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。重點檢查餐飲經(jīng)營單位是否具備合法經(jīng)營資質(zhì)，食品加工區(qū)、貯存區(qū)衛(wèi)生是否符合要求，設(shè)備設(shè)施是否正常運轉(zhuǎn)、餐飲具消毒是否符合要求，臺賬記錄是否完整，索證索票是否齊全，校外托管機構(gòu)是否按規(guī)定留樣并記錄，留樣量及留樣時間是否符合規(guī)定。督促餐飲單位嚴格落實各項食品安全制度，嚴厲打擊無證經(jīng)營、非法渠道購進食品及原料等違法違規(guī)行為。

此次專項行動，共懸掛宣傳條幅12幅，發(fā)放宣傳單300余份;檢查校園周邊食品經(jīng)營者31家，發(fā)現(xiàn)問題6處，當場責(zé)令整改2家，下達責(zé)令整改通知書4份。