市場監(jiān)管工作人員查看后廚視頻監(jiān)控。

市場監(jiān)管工作人員查看智慧監(jiān)管信息平臺(tái)。

春季學(xué)期開學(xué)以來，江蘇省興化市市場監(jiān)管局聚焦校園食品安全，結(jié)合春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，完善食品安全智慧監(jiān)管陽光平臺(tái)建設(shè)，推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的實(shí)施運(yùn)用，進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管科學(xué)化、智慧化、精細(xì)化水平。

據(jù)了解，通過使用食品安全智慧監(jiān)管陽光平臺(tái)，執(zhí)法人員可以在線完成填寫檢查表、上傳檢查照片、下發(fā)限期整改通知書等操作，更加高效地對各學(xué)校食堂實(shí)行實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)的全鏈條、閉環(huán)式監(jiān)管。平臺(tái)特設(shè)有“陽光云視”功能，將后廚視頻監(jiān)控接入平臺(tái)后，學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人可在平臺(tái)上動(dòng)態(tài)監(jiān)測食品加工操作全過程，真正實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。通過實(shí)施“智慧監(jiān)管”，使市場監(jiān)管部門能更方便地對學(xué)校食堂進(jìn)行管理，更有效地推進(jìn)食品安全主體責(zé)任落實(shí)。 

陳宇  中國消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠攝影報(bào)道