中國消費者報福州訊(馬靜 記者張文章)為保障人民群眾過上祥和、安樂的春節(jié)，1月底，福建省福州市倉山區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合當前疫情防控重點及“食品安全示范城市”創(chuàng)建，圍繞食品藥品、特種設備等風險隱患易發(fā)多發(fā)領(lǐng)域，結(jié)合節(jié)日市場特點，持續(xù)加強對重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域的檢查力度，有效排查和消除安全隱患，確保節(jié)日期間市場的安定有序，市民朋友能買得舒心，用得安心，吃得放心。

執(zhí)法人員對節(jié)日熱銷食品的廠家、生產(chǎn)日期、有效期等開展認真核查。

執(zhí)法人員對餐飲服務單位后廚使用原材料情況進行檢查。

執(zhí)法人員嚴格查驗大型商超在售進口冷凍食品“四證”情況。

倉山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員開展餐具潔凈度快速檢測。

在食品流通領(lǐng)域，針對近期我國疫情多由境外人員或被污染的冷鏈進口物品引發(fā)的特點，倉山區(qū)市場監(jiān)管局多次聯(lián)合倉山區(qū)商務局做好進口冷鏈食品排查，重點檢查進口冷鏈食品經(jīng)營單位落實進貨查驗、索證索票等工作制度情況，督促企業(yè)經(jīng)營進口冷鏈食品要嚴格查驗“四證”(進口貨物檢驗檢疫證、追溯憑證、核酸檢測合格證明、貨物消毒證明)，督促企業(yè)落實疫情防控措施，現(xiàn)場對受檢企業(yè)防疫薄弱環(huán)節(jié)提出指導性建議與意見。截至目前，共排查進口冷鏈食品經(jīng)營者19戶，進口冷鏈食品31批次，配合區(qū)衛(wèi)健、疾控部門開展經(jīng)營場所外環(huán)境、食品表面等核酸檢測330批次。此外，委托第三方機構(gòu)開展節(jié)日期間食品安全專項抽檢17批次，利用食品安全快檢車開展快檢62批次，結(jié)果全部合格。

在餐飲環(huán)節(jié)，倉山區(qū)市場監(jiān)管局主要結(jié)合當前較為流行的消費模式開展“年夜飯”食品安全檢查，督促餐飲單位落實原料采購儲存、食品留樣、加工過程、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康等環(huán)節(jié)的規(guī)范操作，強化冷鏈食品索證索票、進貨查驗工作，防止集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。同時，做好“文明餐桌、光盤行動、公勺公筷”等宣傳、勸導工作，普及《福建省餐飲服務從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》，發(fā)放宣傳海報1500余份。至目前，倉山區(qū)市場監(jiān)管局共對大型商圈餐飲單位經(jīng)營者開展行政約談2次，檢查大型餐飲單位32家次，中小型餐飲單位187家次，發(fā)出責令整改通知書5份，發(fā)放文明用餐公勺公筷桌貼200余份，簽訂簽訂“厲行節(jié)約、反對浪費”承諾書102份。

在藥品藥械監(jiān)管環(huán)節(jié)，倉山區(qū)市場監(jiān)管局主要是督促零售藥店按要求對購買退熱、止咳、抗菌素、抗病毒四大類藥品的消費者進行實名登記，并落實相關(guān)防疫措施。同時加強對防疫藥品、醫(yī)療器械的質(zhì)量監(jiān)管，防止出現(xiàn)哄抬物價或者銷售假冒偽劣商品的行為。此外，組織執(zhí)法力量對商場電梯、壓力容器、大型游樂場等特種設備使用單位的安全管理、使用情況進行檢查，確保春節(jié)期間特種設備安全運行。