中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊(馬靜 記者張文章)為保障人民群眾過(guò)上祥和、安樂(lè)的春節(jié)，1月底，福建省福州市倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合當(dāng)前疫情防控重點(diǎn)及“食品安全示范城市”創(chuàng)建，圍繞食品藥品、特種設(shè)備等風(fēng)險(xiǎn)隱患易發(fā)多發(fā)領(lǐng)域，結(jié)合節(jié)日市場(chǎng)特點(diǎn)，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域的檢查力度，有效排查和消除安全隱患，確保節(jié)日期間市場(chǎng)的安定有序，市民朋友能買(mǎi)得舒心，用得安心，吃得放心。

執(zhí)法人員對(duì)節(jié)日熱銷(xiāo)食品的廠家、生產(chǎn)日期、有效期等開(kāi)展認(rèn)真核查。

執(zhí)法人員對(duì)餐飲服務(wù)單位后廚使用原材料情況進(jìn)行檢查。

執(zhí)法人員嚴(yán)格查驗(yàn)大型商超在售進(jìn)口冷凍食品“四證”情況。

倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員開(kāi)展餐具潔凈度快速檢測(cè)。

在食品流通領(lǐng)域，針對(duì)近期我國(guó)疫情多由境外人員或被污染的冷鏈進(jìn)口物品引發(fā)的特點(diǎn)，倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多次聯(lián)合倉(cāng)山區(qū)商務(wù)局做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放挪椋攸c(diǎn)檢查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等工作制度情況，督促企業(yè)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬獓?yán)格查驗(yàn)“四證”(進(jìn)口貨物檢驗(yàn)檢疫證、追溯憑證、核酸檢測(cè)合格證明、貨物消毒證明)，督促企業(yè)落實(shí)疫情防控措施，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)受檢企業(yè)防疫薄弱環(huán)節(jié)提出指導(dǎo)性建議與意見(jiàn)。截至目前，共排查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者19戶，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?1批次，配合區(qū)衛(wèi)健、疾控部門(mén)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所外環(huán)境、食品表面等核酸檢測(cè)330批次。此外，委托第三方機(jī)構(gòu)開(kāi)展節(jié)日期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢17批次，利用食品安全快檢車(chē)開(kāi)展快檢62批次，結(jié)果全部合格。

在餐飲環(huán)節(jié)，倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主要結(jié)合當(dāng)前較為流行的消費(fèi)模式開(kāi)展“年夜飯”食品安全檢查，督促餐飲單位落實(shí)原料采購(gòu)儲(chǔ)存、食品留樣、加工過(guò)程、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康等環(huán)節(jié)的規(guī)范操作，強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称匪髯C索票、進(jìn)貨查驗(yàn)工作，防止集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。同時(shí)，做好“文明餐桌、光盤(pán)行動(dòng)、公勺公筷”等宣傳、勸導(dǎo)工作，普及《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》，發(fā)放宣傳海報(bào)1500余份。至目前，倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共對(duì)大型商圈餐飲單位經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展行政約談2次，檢查大型餐飲單位32家次，中小型餐飲單位187家次，發(fā)出責(zé)令整改通知書(shū)5份，發(fā)放文明用餐公勺公筷桌貼200余份，簽訂簽訂“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”承諾書(shū)102份。

在藥品藥械監(jiān)管環(huán)節(jié)，倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主要是督促零售藥店按要求對(duì)購(gòu)買(mǎi)退熱、止咳、抗菌素、抗病毒四大類(lèi)藥品的消費(fèi)者進(jìn)行實(shí)名登記，并落實(shí)相關(guān)防疫措施。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)防疫藥品、醫(yī)療器械的質(zhì)量監(jiān)管，防止出現(xiàn)哄抬物價(jià)或者銷(xiāo)售假冒偽劣商品的行為。此外，組織執(zhí)法力量對(duì)商場(chǎng)電梯、壓力容器、大型游樂(lè)場(chǎng)等特種設(shè)備使用單位的安全管理、使用情況進(jìn)行檢查，確保春節(jié)期間特種設(shè)備安全運(yùn)行。