中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南寧訊（記者顧艷偉）春節(jié)即將到來(lái)，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局落實(shí)2024年春節(jié)期間有關(guān)工作的系列部署要求，組織開(kāi)展“守護(hù)市場(chǎng) 溫暖同行”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障人民“舌尖上的安全”。

廣西市場(chǎng)監(jiān)管局以沃柑、砂糖橘等時(shí)令水果為重點(diǎn)品種，開(kāi)展水果市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全檢查。督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)特別是水果批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦方及入場(chǎng)銷(xiāo)售者嚴(yán)格落實(shí)索票索證查驗(yàn)責(zé)任，對(duì)無(wú)法提供進(jìn)貨憑證的禁止入場(chǎng)銷(xiāo)售，對(duì)無(wú)法提供承諾達(dá)標(biāo)合格證等產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證的時(shí)令水果和食用農(nóng)產(chǎn)品需進(jìn)行快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果合格的方可進(jìn)入市場(chǎng)。

聚焦旅游景區(qū)、商超市場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域，廣西市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)大中型餐飲企業(yè)、連鎖企業(yè)等重要單位，酒類(lèi)、年夜飯等重點(diǎn)品種監(jiān)管，打擊銷(xiāo)售過(guò)期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣等問(wèn)題食品的經(jīng)營(yíng)者，特別是加強(qiáng)夜市、攤販等規(guī)范治理，依法依規(guī)查處違法行為，真正做到既有“煙火氣”，又有“安全感”。

南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)餐飲服務(wù)單位后廚的調(diào)料進(jìn)行檢查。何正君/攝

“這些食材是什么時(shí)候采購(gòu)的？請(qǐng)把臺(tái)賬拿出來(lái)看一下。”2月1日，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開(kāi)分局執(zhí)法人員來(lái)到轄區(qū)內(nèi)提供年夜飯?zhí)撞头?wù)的餐飲單位進(jìn)行檢查。要求企業(yè)做好年夜飯菜肴的留樣工作，所有菜肴必須留樣48小時(shí)備查；要將“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實(shí)到位，及時(shí)排查消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

進(jìn)入2月份以來(lái)，柳州市融安縣持續(xù)低溫濕冷，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)深入開(kāi)展食品銷(xiāo)售巡查工作，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各大商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行檢查，對(duì)進(jìn)貨渠道、食品存放、食品質(zhì)量等方面進(jìn)行仔細(xì)檢查，及時(shí)消除食品銷(xiāo)售安全隱患。

梧州市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查年貨商品。梧州市市場(chǎng)監(jiān)管局供圖

玉林市市場(chǎng)監(jiān)管局以及玉林市福綿區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、博白縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展2024年春節(jié)“守護(hù)市場(chǎng) 溫暖同行”食品餐飲安全監(jiān)管工作專(zhuān)項(xiàng)檢查，以高速公路服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以中大型餐飲企業(yè)、集體用餐配送單位、中央廚房為重點(diǎn)單位加大監(jiān)管力度，重點(diǎn)圍繞群眾日常生活必需的米面油、肉蛋奶、果蔬茶等大宗消費(fèi)食品開(kāi)展檢查，嚴(yán)把“年味”食品安全準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)防發(fā)生群體性食品安全事件。

2月1日，欽州市欽北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展“守護(hù)市場(chǎng) 溫暖同行”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)市場(chǎng)內(nèi)的年貨市場(chǎng)加強(qiáng)源頭治理，重點(diǎn)對(duì)年貨市場(chǎng)的食品安全，明碼標(biāo)價(jià)等進(jìn)行檢查，運(yùn)用勸導(dǎo)示范、警示告誡等柔性執(zhí)法方式做好節(jié)假日市場(chǎng)監(jiān)管，確保人民群眾過(guò)上歡樂(lè)祥和的新春佳節(jié)。

崇左市大新縣市場(chǎng)監(jiān)管局以節(jié)日熱銷(xiāo)及本地特色的米花、沙糕、米酒等食品為重點(diǎn)，對(duì)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，同時(shí)要求企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，如實(shí)做好相關(guān)記錄，確保生產(chǎn)的產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)悉，廣西食安辦要求廣西各級(jí)食安辦加強(qiáng)工作調(diào)度，按照全區(qū)“一企一檔”“一品一策”“一域一檔”食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單全面排查生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促整改處置。突出米面油、肉蛋奶、果蔬茶等消費(fèi)食品，提高春節(jié)前后包保督導(dǎo)頻次和力度，壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。