聚焦熱點(diǎn)難點(diǎn)。對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)、學(xué)校（幼兒園）食堂及校園周邊餐飲單位、集體用餐配送單位等重點(diǎn)領(lǐng)域，節(jié)日熱銷的肉制品、乳制品、生鮮蔬菜、冷凍食品及保健食品、嬰幼兒配方乳粉等重點(diǎn)食品，旅游景區(qū)交通沿線服務(wù)區(qū)、休息站、景區(qū)及周邊食品銷售、餐飲服務(wù)等重點(diǎn)場(chǎng)所加強(qiáng)監(jiān)管，加大執(zhí)法辦案力度，持續(xù)保持嚴(yán)懲重處的高壓態(tài)勢(shì)。

聚焦風(fēng)險(xiǎn)隱患。把風(fēng)險(xiǎn)隱患排查作為常態(tài)化工作，圍繞節(jié)日消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，問(wèn)題較多的重點(diǎn)領(lǐng)域、安全隱患較多的重點(diǎn)業(yè)態(tài)，以及既往抽檢不合格的企業(yè)和產(chǎn)品，狠抓問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率提升，加大不合格食品核查處置力度，及時(shí)公布抽檢信息。建立健全科學(xué)有效、運(yùn)行良好的應(yīng)急體系。

聚焦社會(huì)共治。壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、地方屬地責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和社會(huì)監(jiān)督責(zé)任，加大輿論宣傳，擴(kuò)大宣傳效果，引導(dǎo)公眾廣泛參與，形成共建共治共享的濃厚氛圍，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。